Dessert/Früchte

Hausgemachter Butter-Mürbeteig, gefüllt mit frischen Feigen aus unserem Obstgarten.

Eine goldene und knusprige Waffel, von uns ausgerollt und frittiert, die das Geheimnis unserer Tradition birgt: eine köstliche handwerkliche zweifarbige Füllung, zur Hälfte mit Konditorcreme und zur Hälfte mit Schokoladencreme. Streng frisch auf Bestellung gefüllt.

Ein perfektes Zusammenspiel von Aromen und Farben: Unsere knusprige, handwerklich hergestellte Waffel, deren Teig mit aromatischem, herben Kakao verfeinert ist, umhüllt eine ganz frische Creme aus Büffelricotta, von Hand verarbeitet, bis sie samtig weich wird.

Unsere klassische und zarte Panna Cotta, garniert mit einer reichhaltigen und samtigen Glasur aus Karamell, Schokolade oder Beeren.

Unsere persönliche und köstliche Neuinterpretation des zeitlosen Klassikers. Wir ersetzen die Löffelbiskuits durch einen von uns zubereiteten, luftigen Biskuitboden, getränkt mit Kaffee und umhüllt von einer Wolke aus Mascarponecreme, abgerundet mit einer Prise bitterem Kakaopulver an der Oberfläche.

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