진

Bulldog Gin이라는 이름은 병목 부분에 스터드 칼라처럼 보이는 양각으로 표현되어 있지만, 왜 그렇게 선택되었는지는 정확히 알려져 있지 않습니다. 아마도 불독이 영국적인 정체성과 이 진의 독특한 개성을 잘 나타내기 때문일 것입니다.

이야기는 Charles Tanqueray가 1800년대 30년대에 Bloomsbury에 증류소를 열면서 시작됩니다. 레시피는 철저히 지켜지는 비밀이지만, 단 네 가지 보태니컬만 들어 있는 것으로 보입니다. 완벽하게 균형 잡히고 조화로운 진입니다. 감귤류가 들어가지 않아 다른 진보다 더 드라이하며, 고수 씨앗이 레몬 향을 더해줍니다

2003년 월스트리트 저널은 이를 세계 최고의 진으로 선정했습니다. 상쾌하고 강렬하며 뚜렷한 개성을 지닌 이 진은, 특히 독일산 오이 에센스와 불가리아산 장미 꽃잎 오일이 인퓨전에 사용되어 기분 좋게 꽃향기롭고 맛있는 향을 냅니다.

세계에서 가장 유명하고 사랑받는 스페인 진 중 하나로, 지중해의 정신을 담고 있습니다. 코에서는 허브 향이 느껴지며, 주니퍼와 타임이 두드러지고, 멀리서 올리브, 바질, 로즈마리, 고수의 향이 감돕니다. 조합은 풍미가 좋고, 전통적인 맛에 완전히 독창적인 자신만의 터치를 더해 다른 진들과는 다른 맛을 냅니다.

GENESI는 사르데냐 해안가에 자생하며 손으로 수확한 야생 주니퍼 베리와 머틀을 포함한 14가지 엄선된 보태니컬을 작은 구리 증류기에서 증류하여 만들어집니다.

Malfy Gin은 아말피 해안의 색감, 풍미, 그리고 활기찬 정신에서 영감을 받은 슈퍼 프리미엄급 주니퍼 증류주입니다.

시칠리아산 핑크 자몽의 향이 은은하고 우아하며 세련된 색감을 선사합니다

향신료, 뿌리, 감귤류, 그리고 오직 이탈리아에서만 채취한 꽃을 증류하여 만든 지중해식 진입니다.

Targa 가문이 증류한 dolce vita는 증류 예술에 대한 열정과 자신의 나라에 대한 헌신이 하나로 어우러져 탄생했습니다

신선한 지중해의 향미(레몬, 시트론, 월계수)와 이국적인 보태니컬(카피르 라임 잎, 블랙 카다멈, 고수 씨앗)이 주니퍼와 적절한 비율로 어우러져 독특한 풍미를 완성했습니다

토착 팔로 산토, 세이지, 재스민과 함께 증류한 깊고 향긋한 아로마의 진으로, 수작업으로 증류했습니다. Condesa Gin은 멕시코의 프리미엄 진입니다. 이 진은 독특한 제품으로, 단 2년 만에 멕시코의 가장 상징적인 바와 레스토랑에서 입지를 다졌고, 미국 Top 50 바 중 20곳에까지 진출했습니다.

Illusionist의 한 방울 한 방울에는 전 세계의 영향이 담겨 있습니다. “비여과”는 냉각 여과 없이 생산된다는 뜻으로, 가능한 최고의 향을 보장합니다. 16가지 정제된 보태니컬의 마법 같은 조합은 꽃향기, 향신료가 느껴지는 육두구 껍질, 약간의 감초, 그리고 상큼한 감귤 껍질의 풍미를 발산하며, 이 모든 것은 45%의 강한 알코올 도수로 뒷받침됩니다. 모든 보태니컬은 100% 유기농입니다

Santa Ana Florale Gin은 세련되고 놀라운 영혼을 지닌 진으로, 필리핀의 열대 식물성 재료의 정수를 우아하고 정교한 향미 프로필로 담아냅니다. 유럽의 전통과 이국적인 식물성 재료를 결합한 증류 예술에서 탄생한 이 진은 복합적이면서도 뛰어난 균형을 지닌 개성을 선호하는 이들을 위해, 꽃향기 가득하고 조화로운 표현으로 차별화됩니다.

신선하고 시트러스한 개성을 지닌 진으로, 대부분 스페인산인 엄선된 보태니컬로 만들어졌습니다. 주니퍼는 테루엘의 들판에서 수확되며, 두 종류의 오렌지는 발렌시아에서 자라고, 레몬은 세비야에서 옵니다. 여기에 진에 신선함을 더하는 세 종류의 자몽, 그리고 상큼한 산미를 선사하는 만다린, 금귤, 라임이 블렌딩을 완성합니다. 향에서는 기분 좋은 주니퍼 향과 함께 달콤한 과일 향이 느껴집니다. 입안에서는 신선하며, 레몬그라스의 한 줄기 향이 더해진 생기 있는 시트러스 풍미가 돋보입니다.

주니퍼 증류주를 바탕으로 만들어졌으며, 여기에 향신료와 허브, 신선한 감귤 껍질, 그리고 비밀 재료를 저온 침출 방식으로 우려냈습니다. 거친 입자의 섬세한 여과 과정을 통해 향신료의 신선함과 강렬한 아로마를 그대로 보존할 수 있습니다

독일의 환상적인 지역인 슈바르츠발트에서 생산되며, 영국식 스타일과 인도 향신료, 그리고 숲의 맑은 물을 결합한 오래된 레시피에서 탄생했습니다.
이 훌륭한 진을 구성하는 보태니컬은 다양하며, 생강, 라벤더, 감귤류, 그리고 물론 지중해산 주니퍼 베리까지 포함됩니다.

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