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해산물 시식

€ 24.00

서로 다른 3가지 생선 요리의 변형

보라색 감자 벨루테 위에 두 번 조리한 문어 촉수, 아삭한 셀러리와 타자스카 올리브

€ 18.00

엑스트라 버진 올리브 오일 브루스케타 위에 살짝 매콤한 구아차토 소스의 문어

€ 18.00

허브 향을 더한 크루스티니 위의 토마토 홍합 볶음

€ 15.00

카탈루냐식 아귀

€ 17.00

보타르가와 루콜라 에멀전이 곁들여진 튀긴 아네모니(올티가다)

€ 18.00

스트라치아텔라 크림 위 새우 꼬리, 콘피 방울토마토와 로제 소스

€ 16.00

훈제 연어 타르타르, 그릭 요거트 소스와 양귀비씨를 곁들여 제공

€ 18.00

루콜라 위에 올린 블랙 앵거스 카르파초, 핑크 페퍼 비네그레트와 파르미지아노 슬라이스

€ 15.00

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