ENTRANTES
Degustación de mar
€ 24.00
Variación de 3 preparaciones diferentes de pescado
Tentáculo de pulpo en doble cocción sobre crema de patata violeta, apio crujiente y aceitunas taggiasche
€ 18.00
Pulpo en guazzato ligeramente picante sobre bruschetta de aceite de oliva virgen extra
€ 18.00
Sauté de mejillones en salsa roja sobre crostini aromatizados con hierbas
€ 15.00
Colas de gambón sobre crema de stracciatella, tomatitos confitados y salsa rosa
€ 16.00
Tartar de salmón ahumado servido sobre salsa de yogur griego y semillas de amapola
€ 18.00
Carpaccio de Black Angus sobre lecho de rúcula, vinagreta de pimienta rosa y lascas de parmesano
€ 15.00
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