PRIMEROS PLATOS
Tagliolino al nero de sepia, reducción de azafrán, bisque de pescados de roca, crudaiola de gamba roja marinada con cítricos y bottarga
€ 20.00
El más elegido
Espaguetis alla chitarra con almejas veraces sobre crema de espárragos silvestres y bottarga
€ 20.00
Linguine con delicias del mar
€ 20.00
Fregola con marisco
€ 18.00
Por personamín. 2 personas
Ravioli relleno de setas, mantequilla clarificada, ricotta mustia, salsa de trufa negra
€ 16.00
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