Τζιν

Το όνομα Bulldog Gin αποτυπώνεται στον λαιμό της φιάλης με ένα ανάγλυφο σαν γιακά με καρφιά, αλλά δεν είναι ακριβώς γνωστό γιατί επιλέχθηκε. Ίσως επειδή το μπουλντόγκ αντιπροσωπεύει καλά τη βρετανική ψυχή και τον μοναδικό χαρακτήρα αυτού του τζιν.

Η ιστορία ξεκινά όταν ο Charles Tanqueray άνοιξε το αποστακτήριό του τη δεκαετία του 1830 στο Bloomsbury. Η συνταγή είναι ένα καλά φυλαγμένο μυστικό, αλλά φαίνεται πως περιέχει μόνο τέσσερα βοτανικά συστατικά. Ένα gin απόλυτα ισορροπημένο και αρμονικό. Η απουσία εσπεριδοειδών το κάνει πιο ξηρό από άλλα gin, αλλά ο κόλιανδρος του χαρίζει ένα άρωμα λεμονιού

Το 2003 η Wall Street Journal το ανέδειξε ως το καλύτερο τζιν στον κόσμο. Δροσιστικό και με έντονο και αποφασιστικό χαρακτήρα, με ευχάριστα ανθώδες και απολαυστικό άρωμα, που οφείλεται, μεταξύ άλλων, στην ουσία γερμανικού αγγουριού και στο έλαιο από ροδοπέταλα της Βουλγαρίας που περιέχεται στην έγχυση.

Ένα από τα πιο διάσημα και αγαπημένα ισπανικά τζιν στον κόσμο, αντιπροσωπεύει το μεσογειακό πνεύμα. Στη μύτη έχει ένα βοτανικό άρωμα, με κυρίαρχα το αρκεύθο και το θυμάρι, με διακριτικές νότες ελιάς, βασιλικού, δεντρολίβανου και κόλιανδρου. Ο συνδυασμός είναι γευστικός και η γεύση διαφέρει από εκείνη των άλλων τζιν, γιατί στο παραδοσιακό άρωμα προσθέτει μια εντελώς πρωτότυπη πινελιά.

Το GENESI προκύπτει από την απόσταξη σε έναν μικρό χάλκινο άμβυκα 14 επιλεγμένων βοτανικών, μεταξύ των οποίων άγρια μούρα αρκεύθου και μυρτιάς, που φύονται αυτοφυώς κατά μήκος των ακτών της Σαρδηνίας και συλλέγονται με το χέρι.

Το Malfy Gin είναι το απόσταγμα από αρκεύθο εξαιρετικής premium ποιότητας, εμπνευσμένο από τα χρώματα, τις γεύσεις και το ζωηρό πνεύμα της ακτής του Αμάλφι.

Οι νότες από ροζ σικελικό γκρέιπφρουτ του χαρίζουν ένα απαλό, κομψό και εκλεπτυσμένο χρώμα

είναι ένα μεσογειακό τζιν που προκύπτει από την απόσταξη μπαχαρικών, ριζών, εσπεριδοειδών και λουλουδιών που συλλέγονται αποκλειστικά στην Ιταλία.

Αποσταγμένο από την οικογένεια Targa, το dolce vita γεννιέται από την ένωση του πάθους για την τέχνη της απόσταξης και της αφοσίωσης στην πατρίδα του

Μια πρέζα φρέσκων μεσογειακών νότες (λεμόνι, κέδρο, δάφνη) και εξωτικών βοτανικών στοιχείων (φύλλα kaffir lime, μαύρο κάρδαμο, σπόροι κόλιανδρου) συνδυάστηκαν στις σωστές αναλογίες με το αρκεύθο, δημιουργώντας μια μοναδική γεύση

Τζιν με έντονα αρωματικό χαρακτήρα, αποσταγμένο με ντόπιο palo santo, φασκόμηλο και γιασεμί, με χειροποίητη απόσταξη. Το Condesa Gin είναι το premium τζιν από το Μεξικό. Πρόκειται για ένα μοναδικό τζιν, που μέσα σε μόλις δύο χρόνια βρήκε τον δρόμο του ανάμεσα στα πιο εμβληματικά μπαρ και εστιατόρια του Μεξικού, φτάνοντας μέχρι και σε 20 από τα Top 50 Bar των Ηνωμένων Πολιτειών.

Κάθε σταγόνα του Illusionist συνδυάζει επιρροές από όλο τον κόσμο. Το «μη φιλτραρισμένο» σημαίνει ότι παράγεται χωρίς ψυχρή διήθηση, ώστε να εξασφαλίζεται το μέγιστο δυνατό άρωμα. Το μαγικό μείγμα από 16 εκλεκτά βοτανικά αναδύει ανθικές νότες, πικάντικο μοσχοκάρυδο, μια πινελιά γλυκόριζας και φλούδα φρουτωδών εσπεριδοειδών, όλα αυτά υποστηριζόμενα από έναν δυναμικό αλκοολικό βαθμό 45%. Όλα τα βοτανικά είναι 100% βιολογικά

Το Gin Santa Ana Florale είναι ένα τζιν με εκλεπτυσμένη και εκπληκτική ψυχή, που αιχμαλωτίζει την ουσία των τροπικών βοτανικών από τις Φιλιππίνες σε ένα κομψό και εκλεπτυσμένο αρωματικό προφίλ. Γεννημένο από την τέχνη της απόσταξης που συνδυάζει την ευρωπαϊκή παράδοση με εξωτικά βοτανικά, αυτό το τζιν ξεχωρίζει για τη λουλουδάτη και αρμονική του έκφραση, σχεδιασμένη για όσους αγαπούν τα τζιν με σύνθετο χαρακτήρα αλλά και μεγάλη ισορροπία.

Τζιν με φρέσκο και εσπεριδοειδές χαρακτήρα, παραγόμενο από μια προσεκτική επιλογή βοτανικών, στην πλειονότητά τους ισπανικών. Ο άρκευθος συλλέγεται στα χωράφια της Τερουέλ, οι δύο τύποι πορτοκαλιού καλλιεργούνται στη Βαλένθια, ενώ τα λεμόνια προέρχονται από τη Σεβίλλη. Τη μίξη ολοκληρώνουν τρεις τύποι γκρέιπφρουτ που χαρίζουν φρεσκάδα στο τζιν, μανταρίνι, κουμκουάτ και λάιμ που προσδίδουν μια απολαυστική οξύτητα. Στη μύτη ξεχωρίζει για τις υπέροχες νότες άρκευθου, συνοδευόμενες από απολαυστικές φρουτώδεις νότες. Στον ουρανίσκο είναι φρέσκο, με ζωηρές εσπεριδοειδείς γεύσεις που αναδεικνύονται από μια πινελιά λεμονόχορτου.

Παράγεται από μια βάση αποστάγματος αρκεύθου, όπου μπαχαρικά και βότανα, φλούδα φρέσκων εσπεριδοειδών και ένα μυστικό συστατικό εγχύονται εν ψυχρώ. Η απαλή χονδρόκοκκη διήθηση μας επιτρέπει να διατηρούμε τη φρεσκάδα των μπαχαρικών μας και την έντονη αρωματική τους δύναμη

Παράγεται σε μια υπέροχη περιοχή της Γερμανίας, στον Μέλανα Δρυμό, ως αποτέλεσμα μιας παλιάς συνταγής που συνδυάζει το βρετανικό στυλ, ινδικά μπαχαρικά και το καθαρό νερό του δάσους.
Τα βοτανικά συστατικά που συνθέτουν αυτό το εξαιρετικό τζιν είναι πολλά και ποικίλλουν, από τζίντζερ, λεβάντα, εσπεριδοειδή και, φυσικά, τα μούρα μεσογειακού αρκεύθου.

Αφήστε μας μια κριτική

Σου αρέσει μέχρι τώρα;