ETNA ROSSO
Benanti - Etna Rosso Doc 2023
€ 32.00
Benanti - Etna Rosso Doc 2023
Uvaggio: Nerello Mascalese (circa 80-85%) e Nerello Cappuccio (circa 15-20%).
Vendemmia: Manuale, effettuata a metà ottobre.
Fermentazione: In vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con l'ausilio di lieviti indigeni selezionati dalla cantina dopo anni di ricerca sui vitigni locali. Macerazione di medio-lunga durata.
Affinamento: Il Nerello Cappuccio matura esclusivamente in acciaio. Per il Nerello Mascalese, circa l'80% affina in acciaio, mentre il restante 20% riposa in barrique di rovere francese di secondo passaggio per 8-10 mesi. Segue un affinamento in bottiglia di 2-3 mesi.
Rosso rubino scarico, luminoso e di ottima trasparenza.
Etereo, intenso e fragrante. Spiccano i piccoli frutti rossi (ciliegia, ribes, melagrana), arancia sanguinella e accenni floreali di viola, legati da una netta mineralità lavica.
Al palato mostra una bellissima freschezza e una spiccata sapidità salina. I tannini sono fini e accennati, con un finale pulito, persistente e armonioso.
Murgo - Pinot Nero 22 Tenuta San Michele
€ 38.00
Murgo - Pinot Nero 22 Tenuta San Michele
Vitigno: Pinot Nero 100%
Zona di produzione: Tenuta San Michele (versante Est dell'Etna, a circa 500-700 metri s.l.m.)
Suolo: Sabbie vulcaniche, profonde e ad elevata acidità.
Vinificazione: Raccolta manuale in cassette, macerazione a temperatura controllata e affinamento per 18 mesi ripartito tra acciaio e barrique.
Vol.13%
Colore: Rosso rubino scarico, tipico del vitigno, ma con una bella tonalità limpida e intensa.
Olfatto: Spicca per la sua finezza. Emergono nitide le note fruttate di ribes nero, ciliegia e lampone selvatico, arricchite da sfumature floreali di rosa e da un timbro speziato scuro (pepe nero e liquirizia).
Gusto: Rispetto ai Pinot Nero opulenti di altre latitudini, la versione 2022 di Murgo si distingue per una spiccata mineralità vulcanica. Il corpo è scattante, sorretto da un'acidità vibrante ma ben bilanciata e da un tannino setoso, sottile e già piacevolmente integrato. Il finale è persistente, con piccoli ritorni di spezie e un accenno di cuoio sul fondo.
Alessandro di Camporeale - Croceferro
€ 30.00
Alessandro di Camporeale - Croceferro
Nerello Mascalese
Vol.13%
Zona di produzione : ETNA
Affinamento: tonneaux di rovere francese
Controcorrente - Boato Della Terra Etna Doc
€ 40.00
Controcorrente - Boato Della Terra Etna Doc
Nerello Mascalese 100%
Versante Nord
Vol.14%
Marco De Bartoli - DBE Etna Rosso Doc 22
€ 48.00
Marco De Bartoli - DBE Etna Rosso Doc 22
Vitigno: 100% Nerello Mascalese (alcune schede riportano un piccolo saldo di Nerello Cappuccio, ma il focus è sul Mascalese in purezza).
Zona di produzione: Versante Nord dell'Etna, precisamente a Solicchiata (Castiglione di Sicilia), in Contrada Chiusa di Sant'Anna.
Altitudine: Circa 700-800 metri s.l.m.
Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. L'affinamento avviene per circa 12 mesi in botti di rovere di secondo passaggio e vasche di acciaio o cemento.
Profilo: Un rosso elegante, non eccessivamente muscolare (gradazione intorno ai 14-14,5%).
Al naso: Note di piccoli frutti rossi (marasca, melograno), pepe nero, tabacco e la classica traccia minerale/fumé del vulcano.
Al palato: Sorso fresco, sapido, con un tannino setoso e ben integrato.
VINI FRANCHETTI - PASSOROSSO
€ 41.00
Annata 2021 75cl
VINI FRANCHETTI - PASSOROSSO
ETNA ROSSO DOC
Uva: Nerello Mascalese 100%
Versante Nord
Vol. 14.5%
Affinamento: botti di rovere
€ 41.00
Annata 2021 75cl€ 41.00
Annata 2023 75clMurgo - Tenuta San Michele Etna Rosso
€ 35.00
Murgo - Tenuta San Michele Etna Rosso
Nerello Mascalese 100%
Vol.13.5%
Tenuta delle Terre Nere - Etna Rosso Doc 24
€ 46.00
Tenuta delle Terre Nere - Etna Rosso Doc 24
Nerello Mascalese 100%
Vol.14.5%
Randazzo - Etna Nord
Benanti - Etna Rosso Contrada Monteserra 2021
€ 55.00
Benanti - Etna Rosso Contrada Monteserra 2021
Nerello Mascalese 100%
Vol.14.5%
Vendemmia: settembre/ottobre , fermentazione in acciaio di 21 giorni con lieviti autoctoni.
Affinamento: 12 mesi in tonneaux di rovere francese e acciaio prima di essere imbottigliato. In bottiglia fina per 10 mesi.
Firriato - Signum Aetnae Etna Doc Riserva 2014
€ 200.00
Firriato - Signum Aetnae Etna Doc Riserva 2014
Vol.14.5%
100% nerello mascalese
Nei vigneti della tenuta di Cavanera Etnea c’è un tesoro raro e prezioso: un vigneto pre fillossera. Piante longeve, centenarie, che si distinguono per la formazione del tronco, spesso evoluto in cerchi concentrici, spire e braccia contorte. Creature che il tempo ha forgiato portandole a noi, cariche di storia. Da queste piante ultracentenarie nasce l’Etna Riserva Signum Aetnae, fiore all’occhiello della produzione etnea di Firriato, che vinifica le uve di Nerello Mascalese e altre varietà reliquia nel suo vigneto a piede franco. Una parcella di prefillossera, le cui piante sono state messe a dimora prima dell’arrivo dell’afide sull’Etna. Questo prezioso Riserva, proviene da vigne allevate secondo il tradizionale sistema dell’alberello etneo a 650 metri sul lato nord orientale del vulcano, un vigneto risalente alla seconda metà dell’800, che testimonia la cultura plurisecolare del vino sul vulcano più attivo d’Europa. Questo tesoro, in funzione dell’annata, da vita a circa 3.500 “campioni”, destinati a impreziosire le cantine più prestigiose.
TENUTA DI CASTELLARO - L'OTTAVA ISOLA ETNA ROSSO DOC
€ 40.00
75cl
TENUTA DI CASTELLARO - L'OTTAVA ISOLA ETNA ROSSO DOC
ZONA: Passopisciaro (c.da Feudo di Mezzo) versante nord dell’Etna
VITIGNI: Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio
Vol. 13,5%
Affinamento: bottiglia (6 mesi)
E’ un rosso dal profilo elegante e raffinato, con aromi di piccoli frutti a bacca rossa, fiori secchi, spezie e liquirizia. Il sorso, essenziale e minerale, regala aromi delicati, tannini sottili e piacevole freschezza finale.
Le uve di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio sono vendemmiate manualmente e la fermentazione avviene senza controllo delle temperature e con lieviti indigeni, con lunga macerazione sulle bucce. Il vino matura per 12 mesi in botti, in parte nuove e in parti usate e dopo un breve passaggio in acciaio per la decantazione statica, viene imbottigliato senza chiarifica. Completa l’affinamento con 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Il colore è rosso rubino piuttosto intenso. Il bouquet si apre su delicati profumi di fiori secchi, aromi di piccoli frutti selvatici, sentori di macchia mediterranea e di radice di liquirizia. Al palato è deciso e quasi austero, con frutto delicato, tannini ben integrati, vena sapida e minerale, che chiude su un finale fresco e persistente.
Fonte: callmewine.com
Palari - Rocca Coeli - Etna Rosso Doc 2018
€ 43.00
Palari - Rocca Coeli - Etna Rosso Doc 2018
Nerello Mascalese - Nerello Cappuccio - Nocera
Vol.13.5%
Zona di produzione: ETNA
Affinamento: botti di rovere e bottiglia
TASCA D'ALMERITA - CONTRADA SCIARANUOVA ETNA ROSSO DOC V.V. 2017
€ 120.00
75cl
TASCA D'ALMERITA - CONTRADA SCIARANUOVA ETNA ROSSO DOC V.V. 2017
Nerello Mascalese
Vol. 14%
Zona di produzione: Etna
Affinamento: botti di rovere e tonneaux francese
TENUTE BOSCO - VICO Prephylloxera
€ 90.00
75cl annata 2016
TENUTE BOSCO - VICO Prephylloxera
Nerello Mascalese 100%
Vol.14%
Affinamento: botti di rovere francese (14 mesi) bottiglia (12 mesi).
€ 90.00
75cl annata 2016€ 85.00
75cl annata 2017Lasciaci una Recensione
Ti stai trovando bene?
