Pizze speciali
Osilo
€ 14.00
Impasto Tradizionale, salsa di pomodoro pelato Casar, fiordilatte Arborea, pecorino di Osilo Presidio Slow Food prodotto con latte ovino crudo, coppa di suino aromatizzata con spezie e bacche di ginepro.
Abbinamento consigliato
RAìS - ENGLISH ALE € 4.00
Birra ambrata, dolcemente amara Gradazione alcolica 4,7% / Grado di...
Tra mare e monti
€ 15.00
Impasto tradizionale, mozzarella di bufala campana D.O.P., gamberi*, fiori di zucchina, prezzemolo, scorza di limone.
Abbinamento consigliato
TRIGA - BIÈRE BLANCHE € 4.00
Birra bianca, dissetante, finemente speziata Gradazione alcolica 4,5% / Grado...
Zucchine e Veghurino al Tartufo
€ 14.50
Base pinsa artigianale senza glutine, crema di zucchine con cipollotto fresco e maggiorana, zucchine, Gratthú tartufato e Veghurino tartufato (insaporitore e formaggio semi-stagionato vegetale di anacardi) dell'azienda artigiana Veghù, pinoli tostati.
Per i celiaci: in ricetta non utilizziamo farine contenenti glutine ma non possiamo garantire eventuali contaminazioni incrociate.
Abbinamento consigliato
EDINA A. - SAISON € 4.50
Birra ambrata, secca e agrumata Gradazione alcolica 5,5% / Grado...
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