Prodotti da Veghù, piccola azienda artigiana dell'oristanese, proponiamo una selezione al piatto di formaggi vegani: Kasubert tipo camembert, Erbinu tipo gorgonzola erborinato, Veghurino classico tipo pecorino. Accompagnati da miele aromatizzato al peperoncino.

*Per chi volesse acquistare i prodotti Veghù, chiedere in cassa la disponibilità attuale*

Polpettine di ceci home-made, fritte e servite con dressing di yogurt di soia. Contiene tracce di aglio.

Per i celiaci: non possiamo garantire eventuali contaminazioni incrociate.

Patatine fritte, servite con maionese bio vegana Cereal Terra e ketchup.

Selezione di verdure di stagione fritte in pastella di riso e birra Triga. Accompagnate da salsa home-made ai peperoni (contiene aglio e peperoncino).

Attenzione: la pastella contiene anche farina di grano tenero.

Insalata romana, insalata riccia, cetriolo, olive bosana, basilico fresco, semi misti (canapa, lino, girasole, sesamo, zucca), pomodori ciliegino.

Insalata romana, insalata riccia, pomodori ciliegino, melanzane fritte, cubetti di feta vegana Veghù, sesamo nero.

Salsa di pomodoro, melanzane fritte, mozzarella vegana filante affumicata, Gratthù classico 100% vegetale , basilico fresco.

Per i celiaci: non possiamo garantire eventuali contaminazioni incrociate.

Porzione calda, per una persona, di focaccia bianca condita con olio evo

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