Cucina
Tris di Polpo
€ 12.00
Piatto misto composto da:
- insalata di polpo (pomodorini, polpo, olive taggiasche)
- polpettine* di polpo accompagnate dalla loro maionese (panatura di farina di mais)
- polpo scottato con mozzarella stracciatella e crema al peperone
Focaccia e prodotti senza glutine da ordinare a parte.
Per i celiaci: in ricetta non utilizziamo farine contenenti glutine ma non possiamo garantire eventuali contaminazioni incrociate.
Selezione Mare
€ 14.00
Selezione per una persona composta da insalata di mare (polpo, gamberi, pomodorini il tutto condito con olio evo, aglio, sale, prezzemolo), carciofi sott'olio, bottarga di muggine, pesce spada e tonno affumicato.
Focaccia e prodotti senza glutine da ordinare a parte.
Selezione Formaggi e Salumi
€ 12.00
Selezione, per una persona, composta da formaggi e salumi locali: Casizolu Presìdio Slow Food e prodotto PAT Azienda Borrodde, gorgonzola di pecora Ovinforth Casa Fadda 1886, stracchino artigianale di capra Sa Craberia, guanciale, prosciutto crudo, salsiccia di cinghiale, salsiccia secca di maiale.
Focaccia e prodotti senza glutine da ordinare a parte.
Falafel
€ 6.00
Polpettine di ceci home-made, fritte e servite con dressing di yogurt di soia. Contiene tracce di aglio.
Per i celiaci: in ricetta non utilizziamo farine contenenti glutine ma non possiamo garantire eventuali contaminazioni incrociate.
Parmigiana di melanzane
€ 8.50
Salsa di pomodoro, melanzane fritte, mozzarella vegana filante affumicata, Gratthù classico 100% vegetale , basilico fresco.
Per i celiaci: in ricetta non utilizziamo farine contenenti glutine ma non possiamo garantire eventuali contaminazioni incrociate.
Patatine fritte
€ 4.50
Patatine fritte, servite con maionese e ketchup. Su richiesta è disponibile anche la maionese vegana.
Verdure in pastella
€ 6.50
Selezione di verdure di stagione fritte in pastella di riso e birra Triga. Accompagnate da salsa home-made ai peperoni (contiene aglio e peperoncino).
Insalata mista
€ 6.50
Insalata romana, insalata riccia, cetriolo, olive bosana, basilico fresco, semi misti (canapa, lino, girasole, sesamo, zucca), pomodori ciliegino.
Insalata con feta vegana
€ 9.00
Insalata romana, insalata riccia, pomodori ciliegino, melanzane fritte, cubetti di feta vegana Veghù, sesamo nero.
Focaccia (porzione)
€ 2.50
Porzione calda, per una persona, di focaccia bianca condita con olio evo
Tarallini senza glutine
€ 1.35
Tarallini bio, senza glutine, senza lievito con olio evo, in porzione singola imbustata da 30 gr.
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