Dessert

Golosa base di biscotto sormontata da una ricca crema al mascarpone, con gocce di cioccolato fondente e spolvero di cacao finale.

Fresca crema di formaggio intervallata da strati di biscotto. Servita con topping, a scelta, nei gusti: fragola, frutti di bosco, caramello.

Torta al cioccolato Valrhona, con sola farina di mandorle e scorza d'arancio nell'impasto. Servita con mandorle in scaglie e panna montata di soia aromatizzata al Cointreau. Ricetta VEGETARIANA senza utilizzo di latte d'origine animale.

Per i celiaci: in ricetta non utilizziamo farine contenenti glutine ma non possiamo garantire eventuali contaminazioni incrociate.

Semifreddo al torrone biologico prodotto dal torronificio Tore (Tonnara), con scorze d’arancia e liquore Grand Marnier.

Semifreddo al cioccolato con cuore alla pralina Valrhona (nocciola, mandorla) e fave di cacao. Servito con granella di nocciole.

Base morbida al cioccolato, con fiocchi d'avena e noci pecan tostate, mirtilli e succo d'arancia.

Tiramisù vegano composto da strati di biscotto morbido alla mandorla e farina di riso Mulino Marino, bagna al caffè Illy profumata al cardamomo, crema di anacardi alla vaniglia e spolvero finale di cacao Valrhona. Senza ingredienti di origine animale.

Per i celiaci: in ricetta non utilizziamo farine contenenti glutine ma non possiamo garantire eventuali contaminazioni incrociate.

Brownie al cioccolato con bagna al rum Arcane Extraroma, chantilly al caffè Illy, scaglie di cocco e gruè di cacao Valrhona.

Per i celiaci: in ricetta non utilizziamo farine contenenti glutine ma non possiamo garantire eventuali contaminazioni incrociate.

Torta di sola farina di nocciole con ganache al cioccolato fondente Valrhona. Servita con panna montata di soia aromatizzata al Cointreau.

Per i celiaci: in ricetta non utilizziamo farine contenenti glutine ma non possiamo garantire eventuali contaminazioni incrociate.

Mantecato con acqua naturale Smeraldina e polpa di frutta. Chiedete al cameriere quale gusto è disponibile oggi.

Crema al caffe' servita con amaretti secchi, panna montata e spolvero di cacao Valrhona.

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