TYPISCHES PUCCE
PIZZICANTE
Scharfe salami, Stängelkohl, ricotta forte (scharfer ricotta), confierte Tomaten, Rucola
€ 8.50
Klassische Puccia€ 11.50
Glutenfreie PucciaEmpfohlene Paarung
PRIMITIVO ROSSO IGP CANTINA VECCHIA TORRE € 4.00
PRIMITIVO ROSSO 13,5°. EINHEIMISCHE REBSORTE AUS DEM SALENTO. Intensives rubinrotes...
ELEGANTE
Gekochter Schinken, Saubohnen und Chicorée, cremige Caciocavallo-Creme, gehackte frittierte Zwiebeln
€ 8.50
Klassische Puccia€ 11.50
Glutenfreie PucciaEmpfohlene Paarung
ORTE € 6.50
Belgian Dubbel rot 7,5° Kräftig, weich und samtig am Gaumen,...
RUSTICA
Capocollo di Martina Franca (Slow-Food-Präsidium), geräucherter Caciocavallo, süß-saure Zwiebeln, scharfer Tarallo-Crunch
€ 9.50
Klassische Puccia€ 12.50
Glutenfreie PucciaEmpfohlene Paarung
FRONTIERA € 5.00
Blond Ale 5°, exklusiv gebraut von der Brauerei Capo d'Otranto...
VEGAN
Kichererbsencreme, Chicorée-Puntarelle, gemischte Gemüse-Caponata, schwarze Oliven, getrocknete Tomatenpaste
€ 8.50
PUCCIA KLASSISCH€ 11.50
Glutenfreie PucciaEmpfohlene Paarung
MENABREA Bernstein 33 cl € 3.50
Menabrea Bernsteinbier, Flasche 33 cl.
FOCOSA
Mortadella, scharfe Creme, Burrata, Pistazienkrokant
€ 8.50
Klassische Puccia€ 11.50
PUCCIA GLUTENFREIEmpfohlene Paarung
ARAGONESE € 6.50
American Ipa ambrata 6.5° ad alta fermentazione. produziert in Otranto,...
ARROGANTE
Capocollo di Martina Franca (Slow Food Presidio), Burrata, Stängelkohl
€ 9.50
Klassische Puccia€ 12.50
Glutenfreie PucciaEmpfohlene Paarung
MESSINA Salzkristalle 50 cl € 4.50
Messina Bier mit Salzkristallen, 50 cl Flasche.
Vegetarisch
Gegrillte Auberginen, Zucchini, getrocknete Tomatenpaste, halbgetrocknete gelbe Tomaten, Caciocavallo DOP
€ 8.50
Klassische Puccia€ 11.50
Glutenfreie PucciaEmpfohlene Paarung
NEGROAMARO ROSÉ IGP CANTINA VECCHIA TORRE € 4.00
NEGRAMARO ROSATO. autochthone Rebsorte. 12,5° zartes kirschrosa, intensives und delikates...
VIVACE
Rohschinken, Büffelmozzarella, gegrillte Zucchini, Rucola
€ 9.50
Klassische Puccia€ 12.50
Glutenfreie PucciaEmpfohlene Paarung
MENABREA WEISS 33 cl € 3.50
Menabrea Weiss Bier, Flasche 33 cl.
Hinterlasse uns eine Bewertung
Fühlst du dich wohl?
