PUCCE DI TERRA
PIZZICANTE
辣味文蒂奇納香腸、芥藍、濃味瑞可塔起司、油封番茄、芝麻葉
€ 8.50
經典PUCCIA€ 11.50
無麩質普恰麵包推薦搭配
ROSSO PRIMITIVO IGP CANTINA VECCHIA TORRE € 4.00
PRIMITIVO ROSSO 13,5°. VITIGNO AUTOCTONO DEL SALENTO. 深紅色，香氣豐富且持久，帶有李子和櫻桃的氣息。口感乾爽、溫暖且均衡。 搭配 "SUCCULENTA"...
ELEGANTE
熟火腿、蠶豆與菊苣、卡喬卡瓦洛起司奶油、炸洋蔥碎
€ 8.50
經典普恰€ 11.50
無麩質普恰麵包推薦搭配
ORTE € 6.50
比利時雙倍紅啤酒 7.5° 口感濃郁、柔滑且絲滑，帶有淡淡的水果和烤榛子的香氣。高發酵，瓶內再發酵。未經巴氏消毒且未過濾。由"Capo d'Otranto"手工啤酒廠在奧特朗托生產。
RUSTICA
馬丁納弗蘭卡卡波科洛（慢食協會保育）、煙燻卡喬卡瓦洛起司、糖醋洋蔥、辣味塔拉洛脆片
€ 9.50
經典普恰麵包€ 12.50
無麩質普恰麵包推薦搭配
FRONTIERA € 5.00
金色艾爾 5° 由 Capo d'Otranto 啤酒廠專為 POSTOFISSO 生產 口感順口，適合搭配任何 puccia。
推薦搭配
MENABREA Ambrata 33 cl € 3.50
Menabrea琥珀啤酒，33 cl瓶裝。
FOCOSA
意大利火腿、辣醬、布拉塔奶酪、開心果碎
€ 8.50
經典小圓麵包€ 11.50
無麩質普契亞麵包推薦搭配
ARAGONESE € 6.50
美國IPA琥珀色 6.5° 高發酵。產自奧特朗，顏色琥珀帶有紅寶石的反射，泡沫主要為米色，味道苦澀而強烈。口感濃郁且苦，與麥芽的甜味良好平衡，帶有來自優雅美國啤酒花的水果和柑橘的香氣。 香氣以啤酒花為主，帶有異國情調的香氣和葡萄柚、橘子及鳳梨的氣息。 適合搭配魚肉餅和陳年起司。
ARROGANTE
馬爾蒂納·法蘭卡的豬頸肉（Slow Food保護品），布拉塔奶酪，菜心
€ 9.50
puccia 傳統€ 12.50
無麩質普恰麵包推薦搭配
MESSINA 水晶鹽 50 cl € 4.50
Birra Messina 加鹽晶體，50 cl 瓶。
素食披薩
烤茄子，烤 zucchini，乾番茄醬，半乾黃番茄，caciocavallo dop
€ 8.50
經典普恰€ 11.50
無麩質普恰麵包推薦搭配
ROSATO NEGROAMARO IGP CANTINA VECCHIA TORRE € 4.00
NEGRAMARO ROSATO. 當地葡萄品種。!2.5° 淺櫻桃色，香氣濃郁而細膩。口感柔和，鹹味，果香持久。 非常適合搭配整餐（與任何 puccia 一起）
VIVACE
生火腿、水牛 mozzarella、烤 zucchini、芝麻菜
€ 9.50
經典 puccia€ 12.50
無麩質普恰麵包推薦搭配
MENABREA WEISS 33 cl € 3.50
Menabrea 白啤酒，33 cl 瓶裝。
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