VINI ROSSI
NERO JACOPONE - Iacopo Paolucci
€ 35.00
Rosso I.G.T.
Uvaggio: 100% Grero
Regione: Umbria
Alc. % : 13.5
Colore: rosso rubino con sfumature violacee.
Aroma: Al naso è caratterizzato da note di piccoli frutti rossi maturi e spezie dolci.
Gusto: Stupisce la sua concentrazione, la sua speziatura ed al contempo la
leggiadria e la delicatezza con la
quale entra in bocca. La bocca è
netta, non lascia confusione e non
pregiudica su qualsiasi successione.
Fontinius - Agricola Casaioli
€ 35.00
Gamay del Trasimeno D.O.C.
Uvaggio: 100% Gamay
Regione: Umbria
Alc %: 15
Colore: granata intenso e profondo.
Aroma: Profumi intensi, con sfumature speziate e boisè vanigliato.
Gusto: Piacevole nota acidula e finale amaricante.
Merlot - La Carraia
€ 16.00
Umbria I.G.P.
Uvaggio: 100% Merlot
Regione: Umbria
Alc %: 13.5
Colore: rosso rubino.
Aroma: profumo intenso, gradevole ed equilibrato. Morbido, molto pulito al naso con note di prugna e frutti rossi.
Gusto: Equilibrato al palato, con sentori di legna, fiori e frutti rossi.
Lagrein Dunkel - Madonna delle Vittorie
€ 19.50
Trentino D.O.P.
Uvaggio: 100% Lagrein
Regione: Trentino
Alc %: 13
Colore: rosso rubino intenso.
Aroma: profumo complesso caratterizzato da note di frutti a buccia nera come more, prugne con una delicata nota di cioccolato.
Gusto: Di buona struttura e persistenza, gusto morbido e vellutato.
PENTEO ROSSO - Gianni Moscardini
€ 18.00
COSTA TOSCANA ROSSO IGT
85% Sangiovese, 15% Teroldego
TOSCANA
Alc. 13,5%
Un vino fresco, di pronta beva, di colore rosso rubino caratterizzato da sensazioni speziate e di frutti rossi maturi. Al palato appare piacevole e persistente.
Vinificazione: le uve sono raccolte manualmente, vinificate e affinate separatamente. La fermentazione avviene con lieviti indigeni ed a temperatura controllata. Affinamento 3-4 mesi in rovere per il Teroldego e per la metà del Sangiovese, 3-4 mesi in cemento per la parte restante del Sangiovese, 6 mesi in bottiglia.
Abbinamenti: dalla zuppa di pesce a tradizionali primi piatti di carne.
Vurria - Di Giovanna
€ 20.00
Nerello Mascalese D.O.C. Sicilia
Uvaggio: 100% Nerello Mascalese
Regione: Sicilia
Alc %: 13
Colore: Rosso rubino.
Aroma: eleganti sentori di lampone e amarena con finale di cuoio. Note affumicate.
Gusto: fresco, elegantemente complesso con tannini morbidi e piacevoli sul finale.
Cirneco - Terrazze dell’Etna
€ 40.00
Etna D.O.C.
Uvaggio: 100% Nerello Mascalese
Regione: Sicilia
Alc %: 14
Colore: colore rubino intenso, decisamente carico.
Aroma: Il naso è dominato da sentori di piccola frutta rossa alternati a spezie.
Gusto: All’assaggio è strutturato, caldo, morbido, con un perfetto equilibrio fra acidità e tannicità. Finale mediamente persistente.
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