MARITOZZI SALATI
ARTICIOCCO
€ 8.50
Maritozzo salato con:
- insalatina di carciofi
- buzzonaglia di tonno Riserva Speciale Vicente Marino lavorata all’antica maniera artigianale
- crema di Carciofini di Schito Presidio Slow Food
- ovetto di quaglia sodo
- tuorlo marinato grattugiato
TARTAROZZO
€ 8.00
Maritozzo salato con:
- stracciatella vaccina
- tartare di tonno obeso
- granella di pistacchio di Bronte
- zest di limone della costiera sorrentina
BACIO NOBILE
€ 8.00
Maritozzo salato con:
- stracciatella vaccina
- salame nobile al tartufo nero estivo
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