DESSERT

Panettone “TROPICALE” Artigianale di Nostra produzione con semicanditi di mango, ananas, cocco e limone, accompagnato da gelato al mango

Frutta realistica
Un croccante guscio di cioccolato al latte racchiude una ganache a lampone con un cuore coulis di lampone a pezzi e un tenero biscuit accompagnato da un gele' al lampone.

Una soffice mousse al caffè, racchiude un cuore cremoso al mascarpone e un morbido biscuit al cacao, il tutto adagiato su un croccante crumble.

Biscuit Brownie al cioccolato, bavarese alla nocciola con pralinato croccante al cioccolato a latte.

Crumble e bisquit alle mandorle come fondo per una ganache montata al pistacchio con un cuore di gelée al lampone

Fondo di crumble al cacao e crema diplomatica con inserto di frutti rossi pochée accompagnata da un morbido biscuit al cioccolato. Il tutto avvolto da una glassa ai frutti rossi.

Semifreddo al mango e frutto della passione

Semifreddo con salsa al limoncello e sorbetto di limone (da pasticceria napoletana iMarigliano)

Torta ganache al fondente Pistocchi (artigianale da Firenze) con amarene sciroppate

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