Torta ganache al fondente Pistocchi (artigianale da Firenze) con amarene di Cantiano (visciole selvatiche sciroppate, da raccolta manuale, Presidio Slow Food)

Panettone Artigianale di Nostra produzione

(a seconda della disponibilità giornaliera)

Maritozzo dolce con Mango, Ananas e Albicocca Flambé, Cioccolato bianco, Granella di nocciole, Zucchero a velo e Menta

Cannolo di cialda ripieno di soffice mousse al cioccolato al latte con granella di pistacchio

Babbà napoletano con bagna di liquori delicata e panna montata

Semifreddo al mango e frutto della passione

Fondo di crumble al cacao e crema diplomatica con inserto di frutti rossi pochée accompagnata da un morbido biscuit al cioccolato. Il tutto avvolto da una glassa ai frutti rossi.

Semifreddo con salsa al limoncello e sorbetto di limone (da pasticceria napoletana iMarigliano)

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