PALA ROMANA
PALA ROMANA CLASSICA
Prodotta con farina di grano duro rimacinata integrale e un’aggiunta di una piccola percentuale di farina di grano tenero di tipo 1 con germe di grano vitale.
PALA ROMANA DOPPIO CRUNCH
Due volte più croccanti, due volte più buone!!!
Prodotta con un blend di farine: una farina tipo 1 macinata a pietra con germe di grano vitale e una farina di segale e semola di grano duro rimacinata integrale.
Alta idratazione, lunga lievitazione e una cottura ad hoc sono poi le chiavi di successo per ottenere un double crunch da paura!!!
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