Padellino di Semola di Grano Duro Rimacinata con:
- Crema di pomodoro arrostito
- Pecorino Romano in crema
- Melanzane fritte a funghetto
- Pecorino
- Olio Evo Alfredo Cetrone

Padellino Multicereale con:
- Cuore di burrata
- Insalata riccia
- Speck d'anatra affumicato
- Granella di nocciola
- Zest d'arancia
- Olio Evo Alfredo Cetrone

Padellino con farina di tipo 1 macinata a pietra al nero di seppia con:
- Cuore di burrata
- Insalata riccia
- Insalatina tiepida di seppia
- Olio Evo Alfredo Cetrone

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