Malvasia Puntinata (autochthone Rebsorte aus Latium) in Reinheit im Stahl gereift. Benannt nach dem römischen Kaiser, dessen Mausoleum die Unternehmensweinberge überragt. Von strohgelber Farbe, mit intensivem Aroma von Zitrusnoten, Feldblumen, Gipsmineralien und Feuerstein.

Glas € 4,00 - Flasche € 24,00 Chardonnay in französischen Eichenbarriques vergoren, im Stahl ausgebaut. Frisch und duftet nach exotischen Früchten mit Anklängen von Kohlenwasserstoff, strohgelber Farbe mit ausgeprägten grünlichen Reflexen, Geschmack nach exotischen Früchten und Gewürzen mit einem leichten Nachgeschmack von Feuerstein.

Strohgelbe Farbe. Duft, der an exotische Früchte und Gewürze erinnert, gemischt mit einem charakteristischen Geschmack von gekochten Kastanien mit einem leichten Hauch von Lorbeer.

Die Farbe ist ein lebhaftes Strohgelb mit moosigen Reflexen. Das Aroma ist blumig mit Noten von Rosen, Nelken, Muskatnuss und Zitrusfrüchten. Der Geschmack ist harmonisch, frisch und weich mit anhaltendem Nachgeschmack.

Aus einer Auswahl von weißen Trauben, die im Spätleseverfahren geerntet werden. Die Trauben werden am Rebstock überreif gelassen, wobei auch edle Schimmelpilze gesucht werden. Diese bringen balsamische Noten in Kontrast zu einer ausgeprägten Säure und schaffen ein Produkt, das sich zur Verkostung von Käse und Wurst eignet.

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