Malvasia puntinata (variedad autóctona del Lacio) en pureza afinada en acero. Toma su nombre del emperador romano, cuyo mausoleo domina los viñedos de la empresa. De color amarillo pajizo con un aroma intenso, notas cítricas, flores silvestres, minerales de yeso y piedra de chispa.

Copa € 4,00 - Botella € 24,00 Chardonnay fermentado en barricas de roble francés, afinado en acero. Fresco y con aroma de frutas exóticas con notas de hidrocarburos, de color amarillo pajizo con marcados reflejos verdosos, con sabor a frutas de pulpa exótica y especias con un ligero regusto de pedernal.

Color amarillo pajizo. Aroma que recuerda a frutas exóticas y especias, mezclado con un característico sabor a castañas hervidas con un ligero matiz de laurel.

El color es de un vivo amarillo pajizo con reflejos almizclados. El aroma es floral con notas de rosas, claveles, nuez moscada y cítricos. El sabor es armonioso, fresco y suave con un regusto persistente.

De una selección de uvas de bayas blancas recolectadas mediante el proceso de vendimia tardía. Las uvas se dejan sobremadurar en la planta de manera natural, buscando también los hongos nobles. Estos aportan las notas balsámicas en contraste con una marcada acidez, creando un producto adecuado para la degustación de quesos y embutidos.

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