HAUPTGERICHTE
MILLEFOGLIE DI MELANZANE
$ 28.00
Auberginen in einer Treppenanordnung mit Mozzarella, Kirschtomaten und Parmesan, Olivenöl, Salz, Basilikum
POLPETTE IN UMIDO
$ 32.00
Rinder- und Schweinefleischbällchen, Parmesan, Petersilie, Brot, Milch, Sellerie, Karotten, Zwiebel, Eier, Basilikum, Wein, Tomate
POLPETTE AL LIMONE
$ 32.00
Rind- und Schweinefleischbällchen, zubereitet mit Eiern, Brot, Milch, Parmesan, Öl, Zitrone, Butter
SCALOPPINA MIT WEIN ODER ZITRONE
$ 42.00
Kalbfleisch, Mehl, Petersilie, Öl, Milch, Zitrone oder Wein, Salz
SALTINBOCCA ALLA ROMANA
$ 46.00
Scheiben von Kalbfleisch mit handgeschnittenem Schinken. In Mehl gewendet und in einer Pfanne mit Olivenöl, Butter, Salbei, Salz und Wein gebraten.
"CODA ALLA VACCINARA"
$ 36.00
Rind, Tomate, Sellerie, Zwiebel, Wein, Chili, Lorbeer, ungesüßtes Kakaopulver
PANIERTES LAMMKOTELETTEN
$ 46.00
Lamm, Brot, Ei, extra natives Olivenöl und Salz
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