Eggplants arranged in layers with mozzarella, cherry tomatoes and parmesan, EVO oil, salt, basil

Almôndegas de carne de vaca, porco, parmesão, salsa, pão, leite, aipo, cenouras, cebola, ovos, manjericão, vinho, tomate

Polpette de carne de vaca, porco, feitas com ovos, pão, leite, parmesão, azeite, limão, manteiga

Vitela, farinha, salsa, azeite, leite, limão ou vinho, sal

Fatias de vitela com presunto cortado à mão por cima. Passadas em farinha e fritas com azeite, manteiga, sálvia, sal e vinho

Carne de vaca, tomate, aipo, cebola, vinho, pimenta, louro, cacau amargo

Agnelo, pão, ovo, azeite extra virgem e sal

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