Блюда традиции и перкоки
Турситанский закат
€ 12.00
Ризотто с перкоками, ремесленной страчателлой, хрустящим гуанчале и перцем круско из Сенизе IGP
Рекомендуемое сочетание
“Guarnaccino” Базиликата IGP Guarnaccino 100% (Розовое) € 22.00
(Луиджи Лаурия, Киаромонте, Потенца, Базиликата) (вино имеет фиолетовый цвет с...
Летняя тальята
€ 20.00
около 500 гЭнтрекот из местной говядины с персиками, стружкой грана и бальзамической глазурью
Рекомендуемое сочетание
“Re Italo” Матера DOP Примитиво 100% (Красное) € 18.00
(Cantine dei Siriti, Nova Siri, Matera, Basilicata) (Вино имеет рубиново-красный...
Арабское филе
€ 18.00
около 180 гФиле местной говядины с пюре из перкок и редукцией Aglianico del Vulture
Рекомендуемое сочетание
“Matinone” Басиликата IGT Примитиво 100% (Красное) € 25.00
(Cantine Crocco, Montalbano Jonico, Matera, Basilicata) (Вино имеет насыщенный рубиновый...
Delizia di Tursi
€ 5.00
Чизкейк с персиками
Рекомендуемое сочетание
Сертус “Ликер Лукано” € 4.00
30% об. Единственный ликер, разрешенный консорциумом по охране перца Сенизе...
Оставьте нам отзыв
Вам всё нравится?
