Creme de Abóbora, Gorgonzola, Cebola roxa, Guanciale crocante

Creme de Trufa, Bufala campana DOP, Pancetta enrolada ao pimenta, Pecorino a km 0, Azeitonas Taggiasche

Friarielli, Provola fumada, Salsicha fresca, Pimentos Cruschi de Senise IGP

Sal, Orégão, Alecrim, Azeite EVO

Tomate San Marzano DOP, Fior di latte DOP, Manjericão, Azeite EVO

Tomate San Marzano DOP, Orégano, Alho, Azeite EVO

Tomate San Marzano DOP, Fior di latte DOP, Manjericão, Azeite EVO

Tomate San Marzano DOP, Fior di latte DOP, Salame doce Lucano, Manjericão, Azeite EVO

Tomate San Marzano DOP, Fior di latte DOP, Presunto Cozido, Manjericão, Azeite EVO

Tomate San Marzano DOP, Fior di latte DOP, würstel, batatas fritas, manjericão, azeite EVO

Tomate Sa Marzano DOP, Fior di latte DOP, Würstel, Batatas fritas, Manjericão, Azeite EVO

Tomate San Marzano DOP, Fior di latte DOP, Cogumelos Champignon, Alcachofras, Azeitonas, Presunto Cozido, Manjericão, Azeite EVO

Tomate San Marzano DOP, Fior di latte DOP, Salame doce Lucano, Azeitonas, Presunto Cozido, Alcaparras, Anchovas, Manjericão, Azeite EVO

Tomate San Marzano DOP, Fior di latte DOP, Salsicha de porco local, Cogumelos Porcini, Manjericão, Azeite EVO

Pomodoro San Marzano DOP, Fior di latte DOP, Provola affumicata, Salame piccante Lucano, Pepe, Burrata, Basilico, Olio EVO

Tomate San Marzano DOP, mozzarella de búfala campana DOP, manjericão, azeite EVO

Tomate San Marzano DOP, Fior di latte DOP, Atum, Cebola, Manjericão, Azeite EVO

Fior di latte DOP, Parmigiano, Gorgonzola, Pecorino, Manjericão, azeite EVO

Salame picante lucano, ‘Nduja picante, Rúcula, Tomate fresco, Grana, Batatas fritas

Tomate San Marzano DOP, Fior di latte DOP, Salame Piccante Lucano, Azeitonas, Manjericão, Azeite EVO

Fior di latte DOP, Tomate fresco, Abobrinha, Berinjela, Pimentões, Manjericão, Azeite EVO

Fior di latte DOP, Speck, Provola fumada, Manjericão, Azeite EVO

Tomate, Fior di latte DOP, Salame doce, Provola fumada, Grana, Emmental, Manjericão, azeite EVO

San Marzano DOP, Fior di latte DOP, Salame dolce Lucano, Atum, Rúcula, Flocos de Grana na saída, Azeite EVO

Preparação de Pimentos com Alho, Orégão e Tomate, Queijo Parmesão ralado, Manjericão, Azeite EVO

Preparação de Pimentos com Alho, Orégão e Tomate, Salame doce Lucano, Parmesão ralado, Manjericão, Azeite EVO

Porchetta di Ariccia IGP, beringelas fritas, provola fumada, rúcula

Fior di latte DOP, Berinjela, Pecorino curado, Salame piccante Lucano, Tomates secos, Manjericão, Azeite EVO

Tomate San Marzano DOP, Fior di latte DOP, Linguiça de porco local, ‘Nduja Calabresa, Cebola de Tropea, Azeitonas, Manjericão, Azeite EVO

Fior di latte DOP, Salsiccia de porco local, Friarielli, Pimentos Cruschi de Senise IGP, Manjericão, Azeite EVO

Porchetta di Ariccia IGP, Provola fumada, Cebola roxa, Rúcula, Pimentos

Fior di latte DOP, Mortadela Bolognese DOP, Stracciatella, Creme de Pistácio, Granulado de Pistácio, Manjericão, Azeite EVO

Fior di latte DOP, Pancetta arrotolata, Tomate fresco, Emmental, Lascas de Grana, Manjericão, Azeite EVO

Fior di latte DOP, Batatas em fatias, Cacio ricotta, Pimenta, Speck, Manjericão, Azeite EVO

Pomodoro San Marzano DOP, Fior di latte DOP, Crema de Aspargos, Salsicha de porco local, Pimentos Cruschi de Senise IGP, Ovo, Flocos de Grana, Manjericão, Azeite EVO

Porchetta di Ariccia IGP, Caciocavallo, Speck,
Tomates secos

Fior di latte DOP, Ovos, Pecorino Romano, Pimenta, Guanciale crocante, Manjericão, Azeite EVO

Pomodoro San Marzano DOP, Fior di latte DOP, Prosciutto Crudo, Mozzarella di Bufala campana DOP em saída, Manjericão, Azeite EVO

Tomate San Marzano DOP, Mozzarella de Búfala campana DOP, Tomate fresco, Anchovas, Orégano, Manjericão, Azeite EVO

Mozzarella de Bufala campana DOP, Datterino amarelo, Anchovas, Manjericão, Azeite EVO

Bresaola della Valtellina, Alcachofras em azeite, Grana, Fior di latte DOP

San Marzano DOP, Fior di latte DOP, Berinjela, Presunto Cozido, Pão ralado, Parmesão, Manjericão, Azeite EVO

Fior di latte DOP, Gorgonzola, Parmigiano, Emmental, Speck, Nozes, Manjericão, Azeite EVO

Pumpkin cream, smoked Provola, rolled pancetta, crispy Senise peppers IGP, basil, EVO oil

Fior di latte DOP, Datterino amarelo, Cebola caramelizada, Provola defumada, Speck, Manjericão, Azeite EVO

Pancetta coppata, Nduja di Spilinga, Provola affumicada, Azeitonas Taggiasche

Fior di latte DOP, Pomodoro fresco, Melanzane, Crema di Tartufo fresco, Salsiccia de porco local, Basilico, Olio EVO
(Giro d’olio al Tartufo Bianco Pregiato)
+1.50€

Tomate San Marzano DOP, Alcaparras, Anchovas, Tomate fresco, Azeitonas Taggiasche, Orégano, Cebola, Manjericão, Azeite EVO

Cornicione recheado com Ricotta, Fior di latte DOP, Pancetta enrolada, Datterino amarelo, Pecorino curado, Tarallo Napoletano esfarelado, Manjericão, Azeite EVO

Tomate fresco, Presunto Cru, Rúcula, Lascas de Grana, Azeite EVO

Fresh tomato, Valtellina Bresaola, Arugula, DOP Fior di latte, Basil, EVO oil

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