Pizze
Gorgonzucca
€ 10.00
Pumpkin cream, Gorgonzola, Red onion, Crispy guanciale
Combinação recomendada
“Ventomare” Basilicata bianco IGT Chardonnay 100% € 16.00
(Cantine Crocco, Montalbano Jonico, Matera, Basilicata) (O vinho se apresenta...
Montenera
€ 12.00
Creme de Trufa, Bufala campana DOP, Pancetta enrolada com pimenta, Pecorino a km 0, Azeitonas Taggiasche
Combinação recomendada
“Re Italo” Matera DOP Primitivo 100% (Tinto) € 18.00
(Cantine dei Siriti, Nova Siri, Matera, Basilicata) (O vinho se...
Margherita
€ 5.00
Tomate San Marzano DOP, Fior di latte DOP, Manjericão, Azeite EVO
Combinação recomendada
Ravaten Gold € 5.00
Cerveja Artesanal loira 5,2% vol.
Combinação recomendada
Kozel on tap € 3.00
Cerveja Lager Premium 4,6% vol.
Salame
€ 6.50
Tomate San Marzano DOP, Fior di latte DOP, Salame doce Lucano, Manjericão, Azeite EVO
Combinação recomendada
Ravaten IPA € 5.00
Craft Beer 5,2% vol
Presunto Cozido
€ 6.50
Tomate San Marzano DOP, Fior di latte DOP, Presunto Cozido, Manjericão, Azeite EVO
Combinação recomendada
Kloster-Weisse Hell em garrafa € 6.00
5,2% vol.
Würstel e Patatine
€ 7.00
Tomate San Marzano DOP, Fior di latte DOP, würstel, batatas fritas, manjericão, azeite EVO
Combinação recomendada
Kozel on tap € 3.00
Cerveja Lager Premium 4,6% vol.
Quattro Estações
€ 8.00
Tomate San Marzano DOP, Fior di latte DOP, Cogumelos Champignon, Alcachofras, Azeitonas, Presunto Cozido, Manjericão, Azeite EVO
Combinação recomendada
Ravaten Red € 5.00
Cerveja artesanal vermelha 6,5% vol
Capricciosa
€ 8.00
San Marzano DOP, Fior di latte DOP, Salame doce Lucano, Azeitonas, Presunto Cozido, Alcaparras, Anchovas, Manjericão, Azeite EVO
Combinação recomendada
Ravaten Red € 5.00
Cerveja artesanal vermelha 6,5% vol
Salsicha e Porcini
€ 8.00
Tomate San Marzano DOP, Fior di latte DOP, Salsicha de porco local, Cogumelos Porcini, Manjericão, Azeite EVO
Combinação recomendada
“Verbo” Rosato Basilicata IGP Aglianico 100% € 17.00
(Cantina di Venosa, Potenza, Basilicata) (O vinho se apresenta com...
Regina
€ 8.00
Tomate San Marzano DOP, mozzarella de búfala campana DOP, manjericão, azeite EVO
Combinação recomendada
“Re Manfredi” Basilicata IGT Müller Thurgau 70% Traminer Aromatico 30% (Bianco) € 28.00
(Cantine Terre degli Svevi, Potenza, Basilicata) ( o vinho se...
Tonno e Cipolla
€ 7.00
Tomate San Marzano DOP, Fior di latte DOP, Atum, Cebola, Manjericão, Azeite EVO
Combinação recomendada
“Colle Cavalieri” Cerasuolo D’Abbruzzo DOP Montepulciano d’Abruzzo 100% (Rosato) € 14.00
(Cantina Tollo, Chieti, Abruzzo) (o vinho se apresenta de corpo...
Quattro Formaggi
€ 8.00
Fior di latte DOP, Parmigiano, Gorgonzola, Pecorino, Manjericão, azeite EVO
Combinação recomendada
“Il Brigante” Basilicata IGT Merlot 100% (Tinto) € 18.00
(Cantine Crocco, Montalbano Jonico, Matera, Basilicata) (O vinho se apresenta...
Diavola
€ 7.50
Tomate San Marzano DOP, Fior di latte DOP, Salame Piccante Lucano, Azeitonas, Manjericão, Azeite EVO
Combinação recomendada
Erdinger Weissbräu em garrafa € 5.00
Doppio malte 5,3% vol.
Ortolana
€ 7.00
Fior di latte DOP, Tomate fresco, Abobrinha, Berinjela, Pimentões, Manjericão, Azeite EVO
Combinação recomendada
“Verbo” Bianco Basilicata IGP Malvasia di Basilicata 100% € 20.00
(Cantina di Venosa, Potenza, Basilicata) (o vinho se apresenta amarelo...
Tirolese
€ 9.00
Fior di latte DOP, Speck, Provola defumada, Manjericão, Azeite EVO
Combinação recomendada
“Verbo” Basilicata IGP Aglianico 100% (Tinto) € 25.00
(Cantine di Venosa, Potenza, Basilicata) (O vinho se apresenta de...
Ottavio
€ 9.00
Pomodoro San Marzano DOP, Fior di latte DOP, Salame dolce Lucano, Tonno, Rucola, Scaglie di Grana na saída, Olio EVO
Combinação recomendada
Ravaten IPA € 5.00
Craft Beer 5,2% vol
Casereccia
€ 7.00
Preparação de Pimentões com Alho, Orégano e Tomate, Queijo Parmesão ralado, Manjericão, Azeite de Oliva Extra Virgem
Combinação recomendada
“Prima Cuvee Foscaro” Extra Dry € 15.00
(BOLLICINE) O vinho se apresenta com uma bolha fina e...
Contadina
€ 8.00
Preparação de Pimentões com Alho, Orégano e Tomate, Salame doce Lucano, Parmesão ralado, Manjericão, Azeite de oliva extra virgem
Combinação recomendada
“Puleggio Rosato Vivace” Basilicata rosato IGT Merlot 100% € 15.00
(Cantine Crocco, Montalbano Jonico, Matera, Basilicata) (o vinho se apresenta...
Rustica
€ 9.00
Fior di latte DOP, Berinjela, Pecorino envelhecido, Salame picante Lucano, Tomates secos, Manjericão, Azeite EVO
Combinação recomendada
“Matinone” Basilicata IGT Primitivo 100% (Tinto) € 25.00
(Cantine Crocco, Montalbano Jonico, Matera, Basilicata) (O vinho se apresenta...
Sapore Calabro
€ 9.00
Tomate San Marzano DOP, Fior di latte DOP, Linguiça de porco local, ‘Nduja Calabresa, Cebola de Tropea, Azeitonas, Manjericão, Azeite EVO
Combinação recomendada
“Ellenikon” Basilicata IGP Aglianico 100% (Rosso) € 20.00
(Cantine dei Siriti, Nova Siri, Matera, Basilicata) (O vinho se...
Friarielli
€ 9.00
Fior di latte DOP, Salsiccia de porco local, Friarielli, Pimentões Cruschi de Senise IGP, Manjericão, Azeite EVO
Combinação recomendada
“Ventomare” Basilicata bianco IGT Chardonnay 100% € 16.00
(Cantine Crocco, Montalbano Jonico, Matera, Basilicata) (O vinho se apresenta...
Bolognese
€ 8.00
Fior di latte DOP, Mortadella Bolognese DOP, Stracciatella, Crema de Pistache, Granulado de Pistache, Manjericão, Azeite EVO
Combinação recomendada
Ravaten Gold € 5.00
Cerveja Artesanal loira 5,2% vol.
Gustosa
€ 9.00
Fior di latte DOP, Pancetta arrotolada, Tomate fresco, Emmental, Lascas de Grana, Manjericão, Azeite EVO
Combinação recomendada
“Guarnaccino” Basilicata IGP Guarnaccino 100% (Rosato) € 22.00
(Luigi Lauria, Chiaromonte, Potenza, Basilicata) (o vinho se apresenta violáceo,...
Cacio e Pepe
€ 9.00
Fior di latte DOP, Batatas em fatias, Cacio ricotta, Pimenta, Speck, Manjericão, Azeite EVO
Combinação recomendada
“Colle Cavalieri” Montepulciano d’Abruzzo DOP 100% (Tinto) € 12.00
(Cantina Tollo, Chieti, Abruzzo) (O vinho se apresenta vermelho rubi...
Lucana
€ 10.00
Tomate San Marzano DOP, Fior di latte DOP, Creme de Aspargos, Linguiça de porco local, Pimentões Cruschi de Senise IGP, Ovo, Lascas de Grana, Manjericão, Azeite EVO
Combinação recomendada
“Il Moro” Montepulciano 70% Nero di Troia 30% (Rosso) € 10.00
(Cantine Abitante, Francavilla in Sinni, Potenza, Basilicata) (Vino limpido dal...
Carbonara
€ 9.00
Fior di latte DOP, Ovos, Pecorino Romano, Pimenta, Guanciale crocante, Manjericão, Azeite EVO
Combinação recomendada
“L’emigrante” Nero di Troia 100% (Rosso) € 12.00
(Cantine Abitante, Francavilla in Sinni, Potenza, Basilicata) (Vino limpido, dal...
Delícia
€ 10.00
Pomodoro San Marzano DOP, Fior di latte DOP, Prosciutto Crudo, Mozzarella di Bufala campana DOP em saída, Manjericão, Azeite EVO
Combinação recomendada
Kloster-Weisse Hell em garrafa € 6.00
5,2% vol.
Gaetano
€ 10.00
San Marzano DOP tomato, Mozzarella di Bufala campana DOP, fresh tomato, anchovies, oregano, basil, EVO oil
Combinação recomendada
Ravaten Gold € 5.00
Cerveja Artesanal loira 5,2% vol.
Sorrento
€ 9.50
Mozzarella de Bufala campana DOP, Datterino amarelo, Anchovas, Manjericão, Azeite EVO
Combinação recomendada
“Ventomare” Basilicata bianco IGT Chardonnay 100% € 16.00
(Cantine Crocco, Montalbano Jonico, Matera, Basilicata) (O vinho se apresenta...
Parmigiana
€ 8.00
San Marzano DOP, Fior di latte DOP, Berinjela, Presunto Cozido, Farinha de rosca, Parmesão, Manjericão, Azeite EVO
Combinação recomendada
“Sulco” Basilicata IGT Aglianico 100% (Tinto) € 16.00
(Cantine Crocco, Montalbano Jonico, Matera, Basilicata) (O vinho se apresenta...
Buongustaio
€ 9.00
Fior di latte DOP, Gorgonzola, Parmigiano, Emmental, Speck, Nozes, Manjericão, Azeite EVO
Combinação recomendada
“Re Italo” Matera DOP Primitivo 100% (Tinto) € 18.00
(Cantine dei Siriti, Nova Siri, Matera, Basilicata) (O vinho se...
Dolce Palato
€ 9.00
Creme de Abóbora, Provola defumada, Pancetta enrolada, Pimentões Cruschi de Senise IGP, Manjericão, Azeite EVO
Combinação recomendada
“Verbo” Bianco Basilicata IGP Malvasia di Basilicata 100% € 20.00
(Cantina di Venosa, Potenza, Basilicata) (o vinho se apresenta amarelo...
Maestà
€ 9.00
Fior di latte DOP, Datterino amarelo, Cebola caramelizada, Provola defumada, Speck, Manjericão, Azeite EVO
Combinação recomendada
“Puleggio Bianco Vivace” Basilicata bianco IGT Chardonnay 100% € 12.00
(Cantone Crocco, Montalbano Jonico, Matera, Basilicata) (O vinho se apresenta...
Al Tartufo
€ 11.00
Fior di latte DOP, Pomodoro fresco, Melanzane, Crema de Tartufo fresco, Salsiccia de suino nostrano, Basilico, Olio EVO
(Giro d’olio al Tartufo Bianco Pregiato)
+1,50€
Pizza do Poeta
€ 7.00
San Marzano DOP tomato, capers, anchovies, fresh tomato, Taggiasca olives, oregano, onion, basil, EVO oil
Combinação recomendada
“Ellenikon” Basilicata IGP Aglianico 100% (Rosso) € 20.00
(Cantine dei Siriti, Nova Siri, Matera, Basilicata) (O vinho se...
Osteria 251
€ 10.00
Cornicione recheado com Ricotta, Fior di latte DOP, Pancetta enrolada, Datterino amarelo, Pecorino curado, Tarallo Napoletano esfarelado, Manjericão, Azeite EVO
Combinação recomendada
Ravaten IPA € 5.00
Craft Beer 5,2% vol
Crudaiola (Pizza com cobertura na saída)
€ 8.00
Tomate fresco, Presunto Cru, Rúcula, Lascas de Grana, Azeite EVO
Combinação recomendada
“Re Italo” Matera DOP Primitivo 100% (Tinto) € 18.00
(Cantine dei Siriti, Nova Siri, Matera, Basilicata) (O vinho se...
Valtellina (Pizza com cobertura na saída)
€ 10.00
Tomate fresco, Bresaola da Valtellina, Rúcula, Fior di latte DOP, Manjericão, Azeite EVO
Combinação recomendada
“Puleggio Bianco Vivace” Basilicata bianco IGT Chardonnay 100% € 12.00
(Cantone Crocco, Montalbano Jonico, Matera, Basilicata) (O vinho se apresenta...
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