Segundos
Arrosto Misto
€ 15.00
Salsicha de porco local, Pancetta de porco local, Capocollo de porco local, Cordeiro local
Combinação recomendada
“Il Brigante” Basilicata IGT Merlot 100% (Tinto) € 18.00
(Cantine Crocco, Montalbano Jonico, Matera, Basilicata) (O vinho se apresenta...
Filetto de Bovino local
€ 16.00
Alla grelha €16
Com cebola caramelizada €17
Ao pimenta verde €18
Ao pistache €18
Ao gorgonzola €19
Ao trufas €20
Combinação recomendada
“Verbo” Basilicata IGP Aglianico 100% (Tinto) € 25.00
(Cantine di Venosa, Potenza, Basilicata) (O vinho se apresenta de...
Entrecôte de bovino local
€ 20.00
500 gr cercaA adição de rúcula, tomates-cereja e grana é a escolha
Combinação recomendada
“Matinone” Basilicata IGT Primitivo 100% (Tinto) € 25.00
(Cantine Crocco, Montalbano Jonico, Matera, Basilicata) (O vinho se apresenta...
Gnomaricchi assados
€ 8.00
4 pç.4 involtini de cordeiro da tradição Lucana
Combinação recomendada
“Verbo” Basilicata IGP Aglianico 100% (Tinto) € 25.00
(Cantine di Venosa, Potenza, Basilicata) (O vinho se apresenta de...
Costela de Bovino local
€ 3.00
Por 100 grDe 750 gr a 950 gr aproximadamente
Combinação recomendada
“Sulco” Basilicata IGT Aglianico 100% (Tinto) € 16.00
(Cantine Crocco, Montalbano Jonico, Matera, Basilicata) (O vinho se apresenta...
Scaloppine de porco ou vitela
€ 8.00
Ao Limão €8
Ao Vinho Branco €8
Com Cogumelos Porcini €10
Com Pistache €10
Com Pimenta Verde €10
Com Trufa €12
Combinação recomendada
“Verbo” Bianco Basilicata IGP Malvasia di Basilicata 100% € 20.00
(Cantina di Venosa, Potenza, Basilicata) (o vinho se apresenta amarelo...
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