Punta di petto di manzo, speziata, affumicata e cotta al bbq a bassa temperatura per circa 14 ore. Servita con insalata coleslaw e cipolle caramellate homemade.

Punta di petto di manzo, speziata, affumicata e cotta a bassa temperatura per circa 14 ore. Servito su letto di pure di patate homemade e bacon croccante.

Maiale sfilacciato, speziato, affumicato e cotto per circa 13 ore. servito al piatto con patate dolci Americane fritte, insalata coleslaw, cipolle caramellate homemade e salsa bbq homemade.