Die Hauptgerichte
Kaiserliche katalanische Krustentierplatte
€ 75.00
Hummer, Scampo, rote Garnelen, Kirschtomaten, Zwiebel, Kantabrische Sardellen, Sellerie, schwarze Oliven und Kartoffeln.
Polpo alla brace
€ 24.00
mit Chorizo-Schaum, neapolitanischem Friariello und flüssigem geräuchertem Provola.
Salmone scottato al cuore crudo
€ 25.00
mit Kartoffelpüree, karamellisierten roten Zwiebeln, Haselnusskrokant und Teriyaki-Sauce.
Frittierte Fusion aus Tintenfisch und roter Garnele
€ 26.00
mit paniertem Gemüse, Salz, Pfeffer und Jalapeño-Mayonnaise.
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