Die Hauptgerichte
Tagesgericht
Collare von frittierter Fisch
€ 26.00
Gegrillt mit Ofenkartoffeln und gemischten Kräutern.
Polpo alla brace
€ 24.00
mit Friarielli, flüssigem Provola, Chorizo-Schaum
Angebratene Jakobsmuscheln
€ 24.00
5 Stkmit Romesco-Sauce und einer Zitrus-Mischung aus Fenchel und Mandarine.
Filetto di manzo al burro francese
€ 40.00
Mit Salbei und Ofenkartoffeln
Fusion von Tintenfischen und roten Garnelen
€ 26.00
mit getrockneten Reiskchips, scharfer Mayonnaise, Salz und Pfeffer
Tagesgericht
Salmone scottato al Herzen roh
€ 25.00
mit Selleriepüree, Rucolasauce, karamellisierten Zwiebeln und Haselnussstückchen.
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