Primi piatti
Pacchero
€ 26.00
Mit vier Tomaten (Piennolo, Kirschtomate, Datterino und San Marzano), Stockfisch, schwarzer Olivenstaub, Mozzarella-Creme und Tomaten-Crumble
Tubettone con rana pescatrice
€ 24.00
mit gelben Kirschtomaten - Guanciale mit schwarzem Pfeffer - Schweinepopcorn
Gnocchi gefüllt mit Büffelmozzarella
€ 24.00
mit Venusmuscheln, zerbröseltem neapolitanischem Tarallo, Basilikum und gelben Kirschtomaten
Scarpariello di mare con zito spezzato
€ 26.00
mit roten Kirschtomaten, Garnelen und Scampi, Tintenfisch,
Basilikumkäsebrösel und Katsuobushi
Spaghettone mit rotem Garnele aus Mazara del Vallo
€ 32.00
roh und gekocht, mit Cacio & Pepe Creme und Scheiben von Sommertrüffel
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