Primi pratos
Spaghetto alle Vongole Veraci
€ 24.00
alho, óleo, pimenta e salsinha N.B. "não é possível fazer alterações"
Pacchero sé sé aos 4 tomatinhos
€ 26.00
com velouté de tomates frescos, bacalhau, pó de azeitonas pretas e alcaparras.
Tubettone com tamboril
€ 24.00
com guanciale crocante ao pimenta-do-reino, velouté de tomate amarelo e pipoca crok.
Nhoque recheado de muçarela com vôngoles verazes
€ 24.00
com tomatinhos amarelos, tarallo napolitano esfarelado e manjericão.
Scarpariello de mar OFFICINA
€ 28.00
Zito quebrado com lagostins, camarões, lula, tomates-cereja vermelhos, pimenta, pecorino e granulado de queijo ao manjericão.
Spaghettone al Gambero rosso di Mazara del Vallo
€ 34.00
com creme de cacio & pepe e trufa negra
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