プライミ・ピアッティ
おすすめのペアリング
Greco di Tufo DOCG Cavalier Pepe € 30.00
カンパーニア産白ワイン
おすすめのペアリング
Fiano di Avellino DOCG Cavalier Pepe € 30.00
カンパーニア産白ワイン
シェフのおすすめ
リゾット（RISO HERA NEI CAMPI）
€ 25.00
レモン、チェターラ産アンチョビのコラトゥーラ、ストラッチャータ、車海老の生、ラムソン添え。
*豆知識
200年前、サレルノ県ではイタリアでも屈指の米が栽培されていました。今日、Hera nei Campi はその伝統をカンパーニア州、手つかずのセレ平原に蘇らせています。
おすすめのペアリング
Fiano Riserva DOC “Pietraincatenata” Luigi Maffini € 66.00
カンパーニア産白ワイン
おすすめのペアリング
アリアニコ “Manent” テッレ・ストレガーテ € 22.00
カンパーニア産赤ワイン
おすすめのペアリング
Greco di Tufo DOCG Cavalier Pepe € 30.00
カンパーニア産白ワイン
レビューを残してください
調子はどうですか？