伝統的なピザとグルメピザ
MARE NUME
€ 20.00
ストラッチャータ・ディ・ブッラータ、生エビ、柑橘クリーム、エクストラバージンオリーブオイル、バジルをのせたフォカッチャ
おすすめのペアリング
ビール アルミダ - ソレント醸造所 € 7.00
美しい金色で、良好な炭酸と白い泡を持っています。 香りはわずかに柑橘系です。 中程度の苦味、ドライで、細身のボディが Armidaを軽やかで喉越しが良くしつつも 口の中ではかなり柔らかい印象を与えます。これは 高温発酵の酵母を使用し、低温で作業させたものです。 低温発酵のビールに似たプロファイルでしっかりと 仕上げられていますが、よりキャラクターがあり、 非常に飲みやすく、夏の暑さにぴったりです。
FEMMINIELLO
€ 13.00
モッツァレラ、フェンミニエッロレモンのゼスト、アンチョビ、エクストラバージンオリーブオイル、バジル
おすすめのペアリング
ビール アルミダ - ソレント醸造所 € 7.00
美しい金色で、良好な炭酸と白い泡を持っています。 香りはわずかに柑橘系です。 中程度の苦味、ドライで、細身のボディが Armidaを軽やかで喉越しが良くしつつも 口の中ではかなり柔らかい印象を与えます。これは 高温発酵の酵母を使用し、低温で作業させたものです。 低温発酵のビールに似たプロファイルでしっかりと 仕上げられていますが、よりキャラクターがあり、 非常に飲みやすく、夏の暑さにぴったりです。
ANNARÈ
€ 14.00
モッツァレラ、カポコッロ、キャラメリゼしたメランヌルカ(地元のリンゴ)、アーモンド、メランヌルカ(地元のリンゴ)のパウダー
デュエ・ゴルフィ
€ 12.00
すべてのチーズは地元のチーズ工場で生産されています。ピザの材料:モッツァレラ、プロヴォーラ、リコッタのムース、プロヴォーネのフレーク、カチョッタの四角、バジル、エキストラバージンオリーブオイル。
LUBRA
€ 13.00
地元産モッツァレラ、赤いチェリートマト、黄色いチェリートマト、ルッコラクリーム、地元産プロヴォローネの削り、バジル、エクストラバージンオリーブオイル
イントレッチオ
€ 13.00
黄色いトマトのクリーム、ブッファラ、黒胡椒、地元のカチョッタ、砕いたナポリのタラッロ、バジル、エキストラバージンオリーブオイル。
RAMATA
€ 12.00
プロヴォーラチーズ(カセイフィーチョ・ドゥエ・ゴルフィ)、玉ねぎ、ベーコン、エキストラバージンオリーブオイル、バジル
ディアヴォレッタ
€ 12.00
プロヴォーラチーズ Caseificio due Golfi、トマト、チーズディアボレット Caseificio due Golfi、スピアナータカラブリア、エキストラバージンオリーブオイルとバジル
NERANO
€ 12.00
モッツァレラ、揚げズッキーニ、プロヴォローネ、フェンミニエッロレモン、エクストラバージンオリーブオイル、バジル
プンタ・カンパネッラ
€ 15.00
モッツァレラ、カポコッロ、ドライトマト、ブッラータ、エキストラバージンオリーブオイル、バジル
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