Первые блюда
СПАГЕТТОНИ
€ 16.00
С цукини, пармезаном и базиликом
Рекомендуемое сочетание
Греко ди Туфо DOCG Cavalier Pepe € 30.00
Белое вино из Кампании
ПАЧКЕРИ
€ 24.00
с морским рагу (осьминог, красные креветки, умбрина, мидии)
Рекомендуемое сочетание
Fiano di Avellino DOCG Cavalier Pepe € 30.00
Белое вино из Кампании
РИЗОТТО (РИС HERA NEI CAMPI)
€ 25.00
С лимоном, колатурой из анчоусов из Четары, страччателлой, сырым лангустином и черемшой.
*ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ
Двести лет назад в провинции Салерно выращивали один из лучших рисов Италии. Сегодня Hera nei Campi возрождает эту традицию в Кампании, в нетронутой Пьяна-дель-Селе.
Рекомендуемое сочетание
Fiano Riserva DOC “Pietraincatenata” Luigi Maffini € 66.00
Белое вино из Кампании
РАВИОЛИ
€ 14.00
по-капрезе (равиоли, фаршированные моцареллой и сырами, с томатным соусом)
Рекомендуемое сочетание
Aglianico “Manent” Terre Stregate € 22.00
Красное вино из Кампании
ЗИТИ ПО-ГЕНУЭЗСКИ
€ 19.00
из говяжьего огузка, приготовленного медленно, подолийский качокавалло и лимон
Рекомендуемое сочетание
Греко ди Туфо DOCG Cavalier Pepe € 30.00
Белое вино из Кампании
Оставьте нам отзыв
Вам всё нравится?