Primi piatti
SPAGHETTONI
€ 16.00
Con zucchini, parmigiano e basilico
Abbinamento consigliato
Greco di Tufo DOCG Cavalier Pepe € 30.00
Vino Bianco Campano
PACCHERI
€ 24.00
al ragù di mare (polpo, gamberi rossi, ombrina, cozze)
Abbinamento consigliato
Fiano di Avellino DOCG Cavalier Pepe € 30.00
Vino Bianco Campano
RISOTTO (RISO HERA NEI CAMPI)
€ 25.00
Con limone, colatura di alici di cetara, stracciata, scampo crudo e aglio orsino.
*CURIOSITÀ
Duecento anni fa, nella provincia di Salerno, si coltivava uno dei migliori risi d’Italia. Oggi Hera nei Campi riporta questa tradizione in Campania, nell’incontaminata Piana del Sele.
Abbinamento consigliato
Fiano Riserva DOC “Pietraincatenata” Luigi Maffini € 66.00
Vino Bianco Campano
RAVIOLI
€ 14.00
alla caprese (raviolo ripieno di mozzarella e formaggi con salsa di pomodoro)
Abbinamento consigliato
Aglianico “Manent” Terre Stregate € 22.00
Vino Rosso Campano
ZITI ALLA GENOVESE
€ 19.00
di girello cotto lentamente, caciocavallo podolico e limone
Abbinamento consigliato
Greco di Tufo DOCG Cavalier Pepe € 30.00
Vino Bianco Campano
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