Antipasti
TARTARE DI MANZO
€ 17.00
con alici del Cantabrico, brioche artigianale e tuorlo al parmigiano
Abbinamento consigliato
Falanghina “ Svelato” Terre Stregate € 22.00
Vino Bianco Campano
BURRATA
€ 15.00
con pesto di mandorle, zucchine alla scapece, caviale al pomodoro, tarallo
Abbinamento consigliato
Greco di Tufo DOCG Cavalier Pepe € 30.00
Vino Bianco Campano
POLPO
€ 20.00
Polpo alla piastra, patate al cipollotto, crema di burrata, olive, pomodori secchi
Abbinamento consigliato
Falanghina “ Svelato” Terre Stregate € 22.00
Vino Bianco Campano
FIORI DI ZUCCHINE IN PASTELLA (3pz)
€ 19.00
Ripieni di formaggi e provolone locale, crema di mela verde, gamberi rossi e pomodorini secchi
Abbinamento consigliato
Greco di Tufo DOCG Cavalier Pepe € 30.00
Vino Bianco Campano
TARTARE DI RICCIOLA
€ 18.00
con sedano, albicocche, mandorle e aglio nero
Abbinamento consigliato
Fiano di Avellino DOCG Cavalier Pepe € 30.00
Vino Bianco Campano
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