Este sake junmai é produzido pelo gigante do sake, Gekkeikan, que também é o fornecedor de sake da família imperial japonesa. O sake junmai é um sake de boa qualidade e é produzido com arroz polido a 70% de seu tamanho original. Este sake é claro, encorpado e seco.

Grande aroma frutado e floral, preservado pela única pasteurização. Sabor elegante, mas com uma boa persistência.

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