АНТИПАСТИ MOLO 53
Чизкейк с красной креветкой
€ 18.00
Солёный чизкейк с гелем Aperol Spritz, лимоном, тартаром из красной креветки, порошком каперсов и крамблом из таралли
КАРПАЧЧО ИЗ ОСЬМИНОГА
€ 16.00
Тонкие ломтики осьминога, приготовленного при низкой температуре, с гелем из жёлтых помидоров черри, крошкой из оливок, порошком каперсов и оливковым маслом extra virgin.
ЛОСОСЬ И БУРРАТА
€ 17.00
Ломтики копчёного лосося, буррата кампана DOP, свежий салат, чатни из манго
КАРПАЧЧО ИЗ BLACK ANGUS
€ 16.00
Копчёное карпаччо из Black Angus с гелем из мандарина, римским пекорино и обжаренным арахисом, оливковым маслом extra virgin.
ТРИО МОНТАНАРИНЕ
€ 12.00
Монтанарина с мортаделлой высокого качества "Palmieri" и страчателлой из Кампании / Прошутто крудо di Parma 36 месяцев "Villani" и пармиджано реджано 24 месяца / Ветчина высокого качества "Villani" и моцарелла из Кампании DOP
ТАТАКИ ИЗ ТУНЦА
€ 17.00
Филе тунца в кунжутной панировке с соевыми жемчужинами и оливковым маслом extra virgin.
Оставьте нам отзыв
Вам всё нравится?
