안티파스티 MOLO 53
레드 새우 치즈케이크
€ 18.00
아페롤 스프리츠 젤, 레몬, 레드 새우 타르타르, 케이퍼 파우더, 타랄리 크럼블을 곁들인 세이보리 치즈케이크
문어 카르파초
€ 16.00
저온 조리한 문어를 얇게 썰어 노란 방울토마토 젤, 올리브 크럼블, 케이퍼 파우더, 엑스트라 버진 올리브오일과 함께 제공합니다.
블랙 앵거스 카르파초
€ 16.00
훈제 블랙 앵거스 카르파초에 만다린 젤, 페코리노 로마노, 볶은 땅콩, 엑스트라 버진 올리브 오일을 곁들였습니다.
트리스 디 몬타나리네
€ 12.00
고급 모르타델라 "Palmieri"와 캄파니아 스트라차텔라를 곁들인 몬타나리나 / 36개월 숙성 파르마 프로슈토 "Villani"와 24개월 숙성 파르미지아노 레지아노 / 고급 햄 "Villani"과 캄파니아 DOP 모차렐라
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