Fior di latte, prosciutto crudo di Parma, stracciatella pugliese, pomodorini semi dry, olio evo

Salsa di pomodoro San Marzano con polpettine, fior di latte, parmigiano, fonduta di provola, basilico, olio evo.

Fior di latte, crema di carciofi, speck, tarallo napoletano, olio evo.

Provola affumicata, salamino piccante, peperoni fritti, friarielli, patate al forno, cipolla, olio evo

Base di fior di latte, gorgonzola, speck, noci, olio evo.

Provola affumicata, fior di latte, broccoli saltati, salsiccia fresca, olio evo

Base pesto di pistacchio di Bronte IGP, fior di latte, mortadella, stracciatella pugliese, granella di pistacchio, olio evo.

Mozzarella di bufala, alici del cantabrico, pomodorini rossi e gialli semi dry, olio evo

Fior di latte, prosciutto cotto, cipolla rossa caramellata, pepite di Philadelphia, basilico, fonduta di provola affumicata, olio evo

pomodoro San Marzano, fior di latte, melanzane a funghetto, parmigiano, datterino semi dry, basilico, olio evo

Mozzarella di bufala a crudo, rucola, pomodorini semi dry, scaglie di grana, prosciutto crudo di Parma, olio evo

Pomodoro San Marzano ristretto, guanciale croccante, pecorino romano, pepe, cialda di pecorino, olio evo

Polpo alla Luciana con capperi e olive, pomodorini gialli semi dry, olio evo, prezzemolo

Pomodoro San Marzano, origano, aglio, acciughe del cantabrico, datterino giallo e rosso semi dry, olio evo

Pomodoro San Marzano, fior di latte, cozze, vongole, calamari, gamberi, olio evo

Fior di latte, salsiccia fresca, funghi porcini, tartufo nero, olio evo

Provola affumicata, patate al forno, salsiccia fresca, crema di patate al forno, olio evo

Fior di latte, filetto di tonno, cipolla rossa, datterino giallo e rosso, olio evo

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