ANTIPASTI

cozze in salsa di pomodoro

Anemoni di mare fritti

Merluzzo fresco, fritto (presenza di spine) salsa a base di pomodoro e aglio, piccantina

Purea di tonno fresco e verdure, panatura con granella di nocciola, maionese alla menta e senape

Stracotto di pecora, servito su crostone di pane, con sfera di pecorino

Crostoni di pane, verdura cotta, cervello di vitello fritto e crema di ricotta mustia affumicata

bombette fritte ripiene di pasta, servite con carbo crema (uovo e formaggio)e guanciale croccante

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