CARTA DEI VINI ROSSI
_AL CALICE ROSSO_
Cagnulari Santa Maria La Palma 5 euro

Ghirada Ocruarana (rosso)
€ 83.00
Barbagia Rosso IGT, 13,5% vol. 2021 Azienda Agricola Teularju (Mamoiada)
Vino naturale. Affinamento di almeno un anno in botti di rovere francese

SPECIAL VIKE VIKE Ghirada Fittiloghe (Rosso)
€ 45.00
Barbagia IGT, prodotto da uve autoctone, vino naturale, biologico, della cantina Vike Vike di Simone Sedilesu (Mamoiada, NU)
fermentazione spontanea e maturazione 1 anno in rovere
13%vol

SPECIAL Ghirada Elisi (Rosso) BIOLOGICO
€ 60.00
Cannonau di Sardegna DOC, biologico, prodotto interamente da Francesco Cadinu (Mamoiada, NU)
nota. il mosto fermenta spontaneamente senza aggiunta di lieviti esterni,
dopo una pressatura delicata ed una fermentazione naturale, la maturazione avviene dodici mesi in
botte e sei mesi affinata in bottiglia.

Teularju Barbagia Rosso (rosso)
€ 43.00
Barbagia Rosso IGT, 2022, 13% vol. Azienda Agricola Fam Sedilesu (Mamoiada)

Nuracada (rosso)
€ 54.00
Bovale 100%, Isola dei Nuraghi IGT, 14% vol. Vigna di Audarya (Serdiana, CA)

Bacchjera (rosso)
€ 28.00
Blend di Cabernet Sauvignon, Bovale Sardo e Caricagiola Colli del Limbara IGT, 14%vol, cantina Bacchjera (Calangianus)

DNNA CARICAGIOLA (ROSSO)
€ 70.00
Uvaggio di Caricagiola in purezza dei Colli del Limbara, siamo a Tempio Pausania in piena Gallura. Giovane cantina DAVITHA

Davitha (rosso)
€ 48.00
Da uve di Caricagiola 60%, Pascale 35% e Muristellu 5% annata 2021 vol. 12,5% Cantina Davitha (Tempio Pausania)

ILUNE (rosso)
€ 30.00
Merlot, Cantina Nuovi Poderi (Senorbì, Ca)

Vosté (rosso)
€ 30.00
Nepente di Oliena, Cannonau di Sardegna DOC, 15% vol. cantina IOLEI (Oliena, NU)

Nur (rosso)
€ 23.00
Carignano del Sulcis DOC, 14,5% vol. Cantine Sardus Pater (Sant'Antioco)

Morai (ROSSO) 37.5 Da gustare fresco
€ 15.00
Carignano e Malvasia bianca vol 12.5% Cantine Taris (Santadi)

Cannonau Audarya (rosso)
€ 25.00
Cannonau di Sardegna DOC, Audarya (Serdiana, CA)

Cagnulari 37.5 (rosso)
€ 14.00
Cagnulari di Alghero DOC, 14%vol. cantine Santa Maria La Palma (Alghero)

NAZIONALI Nebbiolo D'Alba (rosso)
€ 33.00
Nebbiolo d'Alba DOC Bonurei, azienda Bruna Grimaldi (Alba)

NAZIONALI Barbera 7 (rosso)
€ 30.00
Barbera d'ASTI DOCG, cantina Sette (Nizza Monferrato)

Nathavi (Rosa)
€ 34.00
Blend di varietà differenti di antichi vitigni autoctoni dei Colli del Limbara. IGT Gallura. VOL 13.5% Cantina Davitha (Tempio Pausania)
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