molluschi

molluschi e prodotti a base di molluschi

crostacei

crostacei e prodotti a base di crostacei

cereali contenenti glutine

Frumento,grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati

latte e derivati

frutta a guscio

mandorle, nocciole, noci, anacardi e pistacchi

pesce

pesce e uova di pesce (bottarga)

uova e prodotti derivati

uova e prodotti che la contengono come: maionese, emulsionanti, pasta all'uovo

soia e derivati

senape

Miele

Pomodoro

Frutta fresca

aglio

aglio presente in olio verde

prezzemolo

presente in olio verde o guarnizione

erbe aromatiche

pepe nero

melanzane

sedano

Arachidi

Sesamo

Fungo e tartufo

lupini.fave.piselli

peperocino