Antipasti

Sardines servies avec sauce à l’ail

bocconi serviti con citronette e limone

Anemoni di mare fritti

Ghisadu de cheval, servi avec un gratin de chou-fleur et de courgettes et une sphère de pecorino

Tre bombette fritte ripiene di pasta, servite con carbo crema e guanciale croccante

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