Antipasti

4 € chacune.

moules à la sauce tomate

Carpaccio de poisson servi avec crème de carottes, fruits rouges et émulsion de miel et d’agrumes

Tartare de thon avec émulsion d’huile d’olive extra vierge, miel, sauce soja, poivre et agrumes.
Généralement servie avec un coulis de fruits frais.

Anemoni di mare fritti

(presenza di spine)

Mijoté d’agneau de brebis, servi sur une tranche de pain grillé, avec une sphère de pecorino

Grosses tranches de pain, légumes cuits, cervelle de veau frite et crème de ricotta mustia fumée

Tre bombette fritte ripiene di pasta, servite con carbo crema e guanciale croccante

Laissez-nous un avis

Êtes-vous satisfait ?