Desserts

Les seadas du Pastificio Artigianale Logudoro (basé à Uri, SS) sont fabriquées artisanalement avec des ingrédients traditionnels sardes. La pâte (« pasta violata ») est composée de semoule de blé dur, de saindoux, d’eau et de sel. La garniture est un cœur de fromage frais de vache ou de brebis, aromatisé au zeste de citron.

Dessert typique d’Alghero

Cheesecake Raffaello, a presenza di mandorle

Feuilleté maison servi avec mousse au chocolat et à l’orange

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