Impasto 36H di lievitazione con mix di farine "DiMarco". Prosciutto crudo artigianale km0 “Antica Norcineria Lattanzi”, rucola fresca, stracciatella di bufala a crudo, scaglie di mandorle tostate, battuto di pomodoro secco e giro di olio EVO a crudo

Impasto 36H di lievitazione con mix di farine "DiMarco". Rucola fresca, mozzarella di bufala a crudo, pachino confit con cottura 3H a 100*, olive taggiasche e giro di olio EVO a crudo

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