Carta delle Birre Artigianali

Birra artigianale a km0. Birra giallo oro intenso, con opalescenza molto contenuta. Schiuma densa e persistente. All'olfatto esalta immediatamente l'aroma del malto, in maniera netta e decisa. Note floreali conferite dal luppolo completano il quadro sensoriale. Al gustolfatto è una birra decisamente di corpo, sapore delicatamente dolce, che lascia in bocca la sensazione di pienezza e «voglia di berne ancora». Alc. % vol 5,2
Piccola 5,00€

Birra ambrata ad alta fermentazione, di tradizione anglosassone.
Schiuma
persistente,
all'olfatto
sprigiona sentori
floreali e
agrumati, di buon corpo e di facile beva.
Alc.%Vol 6,5
Piccola 5,00€

Birra artigianale a km0. Birra cruda doppio malto d'alta fermentazione, chiara, prodotta dal birrificio
KHAMEN.
Corposa, schiuma densissima e molto persistente, lascia in bocca un retrogusto fresco e mieloso. Alc. %vol 7.0.
Piccola 5,00€

Birra artigianale a km0. Birra di colore rosso deciso e pulito. Schiuma color zabaione, densa e persistente. All olfatto esalta nettamente l'aroma equilibrato della miscela dei 10 malti impiegati per la produzione. Al gustolfatto è una birra di corpo dal sapore entusiasmante, lievemente dolce, che riempie armoniosamente la cavità orale, liberando leggerissime note di piccante nel finale. Alc. %vol 4,2.
Piccola 5,00€

Bitter Sarandrea km0, prosecco, soda

Hendrick’s gin, tonica san pellegrino servita a parte. Servito con bacche di ginepro o rosmarino.

Birra chiara lager dal corpo medio ma ben strutturato e con l' aggiunta del rinfrescante luppolo Hallertau. 5,1% Vol

Una rossa dal corpo strutturato ed equilibrato con sentori di caramello e frutti di bosco e con ORZO 100% italiano. 6,7% vol

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