Impasto 36H di lievitazione con mix di farine "DiMarco". Crema di peperone rosso ripassato infornata, scamorza fresca a km0 “Azienda Agricola Salvucci” fusa in forno, cavolo viola a julienne ripassato, morbida crema di parmigiano, prosciutto crudo a km0 “Antica Norcineria Lattanzi” e giro di olio EVO a crudo

Impasto 36H di lievitazione con mix di farine "DiMarco". Pomodori pelati selezionati, crema di ricotta vaccina alla salsa marinara, mozzarella di bufala a crudo, pachino confit con cottura 3H a 100*, sottile lardo a km0 agli aromi di bosco e giro di olio EVO a crudo

Impasto 36H di lievitazione con mix di farine "DiMarco". Pomodori pelati selezionati, fior di latte fresco, parmigiano grattugiato infornato, melanzane a cubetti saltate, morbida salsa di parmigiano in uscita e giro di olio EVO a crudo

Impasto 36H di lievitazione con mix di farine "DiMarco". Pomodori pelati selezionati, nduja di spilinga in cottura, mozzarella di bufala a crudo, salame piccante artigianale a km0 e giro di olio EVO a crudo

Impasto 36H di lievitazione con mix di farine "DiMarco". Pomodori pelati selezionati, fior di latte fresco, funghi champignon freschi affettati a 1mm, prosciutto crudo artigianale km0 “Antica Norcineria Lattanzi”, carciofini sott' olio EVO, uovo sodo, olive taggiasche in olio EVO

Impasto 36H di lievitazione con mix di farine "DiMarco". Pomodori pelati selezionati, polvere di origano e aglio, pomodori pachino freschi in cottura, filetti di alici selezionati, peperoncino di cayenna in fiocchi e giro di olio EVO a crudo

Impasto 36H di lievitazione con mix di farine "DiMarco". Pomodori pelati selezionati, fior di latte fresco o bufala, basilico e giro di olio EVO a crudo

Impasto 36H di lievitazione con mix di farine "DiMarco". Pomodori pelati selezionati, fior di latte fresco, filetti di alici di qualità e giro di olio EVO a crudo

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