Pizze Rosse

Impasto 36H di lievitazione con mix di farine "DiMarco". Fior di latte fresco, salsa di datterino giallo, salsiccia a km0 "Salumificio Poggino", stracciatella di bufala a crudo e polvere di peperone crusco.

Impasto 36H di lievitazione con mix di farine "DiMarco". Pomodori pelati selezionati, crema di ricotta vaccina, mozzarella di bufala a crudo, pachino confit con cottura 3H a 100*, sottile lardo a km0 “Salumificio Poggino” e giro di olio EVO a crudo

Impasto 36H di lievitazione con mix di farine "DiMarco". Pomodori pelati selezionati, fior di latte fresco, parmigiano grattugiato infornato, melanzane a cubetti saltate, morbida salsa di parmigiano in uscita e giro di olio EVO a crudo

Impasto 36H di lievitazione con mix di farine "DiMarco". Pomodori pelati selezionati, nduja di spilinga in cottura, mozzarella di bufala a crudo, spianata romana piccante artigianale a km0 “Salumificio Poggino” e giro di olio EVO a crudo

Impasto 36H di lievitazione con mix di farine "DiMarco". Pomodori pelati selezionati, fior di latte fresco, funghi champignon freschi affettati a 1mm, prosciutto crudo artigianale km0 “Salumificio Poggino”, carciofini sott' olio EVO, uovo sodo, olive taggiasche in olio EVO

Impasto 36H di lievitazione con mix di farine "DiMarco". Pomodori pelati selezionati, polvere di origano e aglio, pomodori pachino freschi in cottura, filetti di alici selezionati, peperoncino di cayenna in fiocchi e giro di olio EVO a crudo

Impasto 36H di lievitazione con mix di farine "DiMarco". Pomodori pelati selezionati, fior di latte fresco o bufala, basilico e giro di olio EVO a crudo

Impasto 36H di lievitazione con mix di farine "DiMarco". Pomodori pelati selezionati, fior di latte fresco, filetti di alici di qualità e giro di olio EVO a crudo

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