Emporio della Pasta

Pasta fresca all'uovo artigianale locale: Spaghettone acqua e farina con cremoso burro e parmigiano, salsiccia a km0 "Antica Norcineria Lattanzi", top di due salse: salsa al peperone e salsa allo zafferano.

Pasta fresca all'uovo artigianale locale: Pacchero all'uovo con salsa di datterino giallo e basilico preparata al momento, lardo a km0 "Antica Norcineria Lattanzi", julienne di fiori di zucca e polvere di peperone crusco.

Pasta fresca all'uovo artigianale locale: Raviolo ripieno di ricotta di pecora e mozzarella di bufala con salsa vellutata di Pachino fresco preparata al momento, melanzane saltate e spolverata di paprika dolce in uscita.

Pasta fresca all'uovo artigianale locale: Rigatone rigato in salsa cacio e pepe con pecorino romano DOP, pepe nero, guanciale artigianale km0 croccante “Antica Norcineria Lattanzi”, rosmarino fresco e granella di nocciole tostate

Pasta fresca all'uovo artigianale locale: Fettuccine con ragù 5H di cottura: macinato di scottona provenienza Italia e salsiccia artigianale km0 “Antica norcineria Lattanzi” con pelati strappati a mano e soffritto di mazzetti aromatici, servito con crumble di pane di nostra produzione alla paprika dolce e olio EVO

Pasta fresca all'uovo artigianale locale: Rigatone rigato in salsa carbonara con pecorino romano DOP, tuorlo d'uovo a pasta gialla, pepe nero e guanciale artigianale a km0 croccante “Antica Norcineria Lattanzi”

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?