Emporio della Pasta

Pasta fresca artigianale locale: fettuccina all’uovo con crema di zucca mantovana insaporita al guanciale, topping con granella di pistacchio crudo e guanciale artigianale a km0 croccante “Salumificio Poggino”

Pasta fresca all'uovo artigianale locale: Spaghettone acqua e farina. Sugo all'amatriciana espressa con guanciale a km0 "Salumificio Poggino" in tre consistenze: in cottura, fritto croccante e crudo in uscita; condita con pecorino romano dop e spolverata di cacao amaro.

Pasta fresca all'uovo artigianale locale: Spaghettone acqua e farina cremoso al parmigiano, salsiccia a km0 "Salumificio Poggino", zucchine saltate in doppia cottura. Top di salsa allo zafferano e granella di nocciola tostata.

Pasta fresca all'uovo artigianale locale: Rigatone rigato in salsa carbonara con pecorino romano DOP, tuorlo d'uovo a pasta gialla, pepe nero e guanciale artigianale a km0 croccante “Salumificio Poggino”

Pasta fresca all'uovo artigianale locale: Fettuccine con ragù 5H di cottura: macinato di scottona provenienza Italia e salsiccia artigianale km0 “Salumificio Poggino” con pelati strappati a mano e soffritto di mazzetti aromatici, servito con crumble di pane di nostra produzione alla paprika dolce e olio EVO

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?