Friggitoria Home Made

Supplí di nostra produzione cacio e pepe con cuore di pecorino, panatura ai corn flakes, servito su crema di parmigiano con spolverata di pecorino grattugiato e pepe nero macinato

Supplí di nostra produzione con ragù 5H di cottura: macinato di vitellone e salsiccia artigianale km0 con pelati strappati a mano e soffritto di mazzetti aromatici. Interno di provola fresca locale bio km0 con panatura ai corn flakes, servito su salsa besciamella e crumble di pane alla paprika dolce di nostra produzione

Crocchetta di pulled pork di nostra produzione, carne italiana lavorata e speziata dalla nostra cucina per 48H con cottura 15H al forno a 100°. Panatura di cereali, patate e rosmarino, servita su maionese al pepe nero e spolverata di rosmarino fresco

Crocchetta di patate di nostra produzione con mozzarella e prosciutto cotto artigianale km0 servita su crema di zucchina e granella di nocciola

Cestello di stick di pollo di nostra produzione, leggermente speziati serviti con salsa burger a parte. Pollo provenienza Italia

Cestello di patate fresche in stick da noi preparate e fritte in doppia cottura, servite con salse a parte

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