Salumificio km0

Salumi artigianali del territorio laziale-umbro provenienti da azienda agricola a km0 che ne cura tutte le fasi, dall’ allevamento alla produzione fino alla vendita diretta: mortadella, salame al tartufo, prosciutto crudo, salame ciauscolo, lonza stagionata, salame piccante. Serviti con olive taggiasche.

Formaggi prodotti da allevamento locale biologico con produzione a km0 dell’ azienda agricola con caseificio che cura dall’ allevamento degli animali da latte fino alla vendita del prodotto:
Caciotta fresca, cacio morbido, caciotta stagionata, caciotta di latte crudo stagionata. Serviti con miele al tartufo, composta di cipolla rossa, frutta secca e pane carasau

Oltre 15 tipologie tra ortaggi e legumi preparati freschi in base alla stagionalità con pane di nostra produzione

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